1. [单选题]糖粉、豆蔻粉、桂皮在经过加工后做成的装饰物(ornament)属于()装饰物(ornament)。
A. 特殊风味的果蔬
B. 实用型(practical)
C. 点缀型
D. 调料
2. [单选题]()不属于宴会酒水领用退还报告的内容。
A. 宴会名称
B. 宴会地点
C. 宴会参加人员名单
D. 宴会酒水品种
3. [单选题]不属于酒吧营业前准备工作的是( )。
A. 个人仪表
B. 酒吧卫生
C. 领存物品
D. 盘存酒水
4. [单选题]()是社会组织有目的地(destination)运用传播手段,与公众进行双向沟通,塑造其良好形象的具有艺术性的管理职能。
A. 广告宣传
B. 客户交流
C. 礼貌礼仪
D. 公共关系
5. [单选题]随机找一组消费者，依照自己的喜好，将3～4个啤酒样品进行排序，这种方法称为()调查测试。
A. 可饮性
B. 饮后感
C. 偏爱性
D. 广泛性
