【导读】
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1. [单选题]测定出口饮料中维生素C的标准方法是( )。
A. 乙醚萃取法
B. 碘量法
C. 荧光比色法
D. 气相色谱法
2. [单选题]下面游离SO2直接碘滴定法的原理叙述不正确的是( )。
A. I2与SO2发生氧化还原反应
B. I2被氧化成I-
C. SO2被氧化成SO2-4
D. 微过量的I2遇淀粉产生兰色为终点
3. [单选题]由整批食物的各个部分采取的少量样品称为( )
A. 样品
B. 检样
C. 原始样品
D. 平均样品
4. [单选题]各种试剂按纯度从高到低的代号顺序是( )。
A. GR>AR>CP
B. GR>CP>AR
C. AR>CP>GP
D. CP>AR>GR
5. [单选题]比较稳定的标准溶液在常温下，保存时间不得超过( )。
A. 20天
B. 1个月
C. 2个月
D. 半年
