
【名词&注释】
基督教(christianity)、伊斯兰教(islam)、天主教(catholicism)、东正教(orthodox eastern church)、六大类、逆时针(inverted hour)、非自然(non-natural)、顺时针(clockwise)
[多选题]酒吧服务程序包括( )。
A. 营业前准备
B. 营业中服务
C. 营业后工作
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举一反三:
[单选题]啤酒工厂在原料改变或添加剂来源变化时,为避免上市产品风味发生改变,最好采用(),对变更前后的产品进行品评比较。
A. 描述法
B. 评分法
C. 排序法
D. 三杯法
[单选题]体态语言是通过人的动作,体态等表现出来的()语言。
A. 非自然(non-natural)
B. 自然
C. 逻辑
D. 非逻辑
[单选题]天主教、东正教属于()的教派。
A. 佛教
B. 基督教
C. 伊斯兰教
D. 天主教
[单选题]六大类成品茶的分类依据是()
A. 茶树品种
B. 生长地带
C. 采摘季度
D. 加工工艺
[单选题]进行咖啡服务时,应先女士、后男士,()方向依次进行。
A. 先客人、后主人的次序按顺时针(clockwise)
B. 先主人、后客人的次序按顺时针(clockwise)
C. 先客人、后主人的次序按逆时针(inverted hour)
D. 先主人、后客人的次序按逆时针(inverted hour)
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