【名词&注释】
营养成分(nutritional components)、脂肪组织(adipose tissue)、学龄前儿童(preschool children)、老年痴呆症(senile dementia)、基础上(basis)、推荐摄入量(recommended intake)、长期使用(long-term use)、铝制品(aluminium products)、食品容器(food container)、中国居民膳食营养素参考摄入量
[判断题]同其他营养成分分析评价方法不同，食物GI的测定是在大量人体试食试验基础上完成的，因此GI更能反映人体的真实状况。（ ）
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举一反三：
[单选题]硒在人体组织与器官中含量相对最高的为（ ）。
A. 肝脏
B. 肾脏
C. 胰脏
D. 脂肪
[单选题]长期使用(long-term use)铝制品(aluminium products)作为食品容器(food container)会引发下列哪种疾病?( )
A. 老年痴呆症
B. 甲状腺肿大
C. 肠胃疾病
D. 癌症
[单选题]学龄前儿童的能量需求应以（ ）。
A. 体重的正常增长作为衡量个体能量摄人量的依据
B. 此时期生长发育的状况作为个体衡量能量摄人量的依据
C. 个体食欲的好坏作为衡量该儿童能量摄人量的依据
D. 身高的正常增长作为衡量个体能量摄人量的依据
[单选题]2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议围孕期妇女应多摄入富含叶酸的食物，孕期叶酸的推荐摄入量为__________μg／d。
A. 400
B. 500
C. 600
D. 700
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