【名词&注释】
热效应(thermal effect)、城市居民(urban residents)、组织细胞(histocyte)、卫生法(health law)、基础代谢(basal metabolism)、有利于(beneficial to)、食物消费量(food consumption)、骨密度降低(bone density decrease)、参考答案、全国人民代表大会常务委员会
[单选题]（）是人体维持生命的、所有器官所需要的最低能量需要。
A. ：基础代谢
B. ：体力活动
C. ：食物热效应
D. ：脑力活动
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举一反三：
[单选题]中国居民的膳食结构存在的主要问题 （ ）。
A. 城市居民脂肪供能比例超过30％
B. 蔬菜、水果消费量偏低
C. 奶类食物消费量(food consumption)偏低
D. 以上选项均正确
[单选题]从营养学角度看，保障成功妊娠的基础是（ ）。
A. 合理补充微量元素
B. 合理摄取能量
C. 补充维生素
D. 尽早开始补充叶酸
[单选题]《中华人民共和国食品卫生法》的施行时间是（ ）。
A. 1993年3月15日
B. 1995年10月30日
C. 2002年3月28日
D. 2002年7月1日
[多选题]女性，公务员，肥胖伴空腹血糖升高，其能量需要是
A. 83.68～104.60kJ/（kg·d）［20～25kcal/（kg·d）］
B. 104.60～125.52kJ/（kg·d）［25～30kcal/（kg·d）］
C. 125.52～146.44kJ/（kg·d）［30～35kcal/（kg·d）］
D. 146.44kJ/（kg·d）［35kcal/（kg·d）］
E. 146.44～167.36/（kg·d）［35～40kcal/（kg·d）］
[单选题]老年人随着年龄增长体成分会逐渐改变。在下列描述中错误的是()。
A. 体脂肪逐渐增加并呈向心性分布趋势
B. 瘦体重逐渐减少主要为肌肉组织细胞量下降
C. 体内水分减少因为细胞内.外液均减少
D. 骨密度降低(bone density decrease)尤其是钙的减少
[多选题]鱼类蛋白质生物价可达()。
A. 85～90
B. 60～70
C. 95～98
D. 75～85
[多选题]有利于钙吸收的因素是()。
A. 膳食纤维
B. 植酸
C. 乳糖
D. 草酸
E. 磷酸
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