2022职业技能鉴定化验员从业资格考试试题(10月13日)

1. [单选题]配制碱标准溶液时需用( )的纯水。

A. 无氨
B. 不含CO2
C. 无酚
D. 不含有机物

2. [单选题]大麦浸出物测定^{(extract determination)}中，大麦样品的糖化温度应控制为( )。

A. 50℃
B. 60℃
C. 70℃
D. 90℃

3. [单选题]葡萄酒、果酒的发酵要求醪液的PH值为( )，酵母才能正常发酵。

A. 3.3～3.5
B. 3.0
C. 3.6～3.8
D. 4.0～4.2

4. [单选题]电导率仪的电极引线不要受潮，否则将影响测量的（ ）。

A. 正确度^{(correctness)}
B. 精密度
C. 准确度
D. 数据

5. [单选题]原子核^(nucleus)由( )和中子构成。

A. 质子
B. 电子
C. 核电荷
D. 负质子

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