【名词&注释】
紫外线(ultraviolet)、酒石酸(tartaric acid)、过热器(superheater)、离子反应(ionic reaction)、高锰酸盐指数(permanganate index)、包装材料(packaging material)、标准溶液的浓度、平均偏差(average deviation)、穿透力(penetrating power)、大肠菌群数(coliform group count)
[判断题]过热蒸汽中的二氧化碳对过热器不会产生腐蚀
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举一反三：
[单选题]测定饮料中维生素C时，为了防止维生素C的氧化损失，处理样品时应采用( )。
A. 乙酸
B. 盐酸
C. 硫酸
D. 草酸
[单选题]测定大肠菌群数(coliform group count)时，37℃培养24h，能发酵乳糖（ ）为阳性。
A. 产酸
B. 产酸产气
C. 产酸不产气
D. 生产不产酸
[多选题]紫外线的穿透力(penetrating power)不强，所以只能用于（ ）消毒。
A. 空气
B. 食品
C. 不耐热物品的表面
D. 包装材料的表面
E. 实验器具
[单选题]有效数字是指实际上能（ ）得到的数字，只保留末一位可疑数字，其余数字均为准确数字。
A. 计算
B. 估算
C. 测量
D. 换算
[单选题]测定水样的硬度时，为消除Fe3+的干扰，常加入( )
A. 三乙醇胺
B. 氯化钾
C. 柠檬酸
D. 酒石酸
[单选题]以下选项中不属于发生离子反应的条件的是（ ）。
A. 生成气体
B. 生成沉淀
C. 生成难电离的物质
D. 生成难电解的物质
[单选题]甲、乙两人对同一样品进行分析，结果甲为：2.9、2.9、3.0、3.1、3.1;乙为：2.8、3.0、3.0、3.0、3.2，则甲、乙两人测定结果的平均偏差(average deviation)是( )。
A. d甲=0.07,d乙=0.08
B. d甲=0.08,d乙=0.08
C. d甲=0.07,d乙=0.07
D. d甲=0.08,d乙=0.07
[单选题]在测定水样的高锰酸盐指数时，需要加入或滴入KMnO4标准溶液三次，其 中第一次加入KMnO4标准溶液的目的是( )。
A. 校正KMnO4标准溶液的浓度
B. 氧化水中有机物
C. 校正草酸钠标准溶液的浓度
D. 与剩余的草酸钠反应
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