【名词&注释】
准确度(accuracy)、平均值(average)、浸出物含量(content of infusion)、煤的发热量(coal thermal)、高位发热量(gross calorific value)、低位发热量(low heat value)、弹筒发热量(bomb calorific value)
[单选题]常量蒸馏法硼酸的浓度是( )
A. 0.1%
B. 0.5%
C. 1%
D. 2%
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举一反三：
[单选题]果酒中的浸出物含量不包括下列的( )组分。
A. 乙醇
B. 糖分
C. 果胶质
D. 酸类
[单选题]下列不是碳水化合物营养功能的有( )。
A. 机体的结构物质
B. 机体的更新物质
C. 机体的营养贮备物质
D. 机体能量来源物质
[单选题]在测定煤的发热量方法中，消除氮和硫的影响后的发热量称（）
A. 弹筒发热量(bomb calorific value)
B. 高位发热量
C. 低位发热量(low heat value)
D. 都不是
[单选题]酿造用水的总固体的测定，当不易恒重时，可选用( )烘干温度。
A. 130±1℃
B. 180±1℃
C. 160±1℃
D. 150±1℃
[单选题]准确度是( )，不确定度是( )。
A. “多次测量值的平均值与真值的接近程度”，“表征被测定的真值处在某个数值范围的一个估计”;
B. “一次测量值与真值的接近程度”,“表征被测定的真值处在某个数值范围的一个估计”;
C. “测量值的平均值与真值的接近程度”，“表征被测定的均值一个估计”;
D. “多次测量值的平均值与真值的差”，“表征被测定值处在某个数值范围的一个估计”。
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