【导读】
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1. [单选题]A型感官品评又叫作()。
A. 消费者型感官品评 B. 2型感官品评 C. 分析型感官品评 D. 偏爱型感官品评
2. [单选题]关于咖啡厅营业前的咖啡杯具摆放规范，下列说法正确的是( )
A. 将所有杯具置于温杯盘上 B. 将所有杯具置于服务托盘上 C. 将备用杯具置于温杯盘上 D. 将备用杯具置于服务托盘上
