【名词&注释】
电位法测定(potentiometric determination)、维生素(vitamin)、定量分析(quantitative analysis)、马弗炉(muffle furnace)、参比电极(reference electrode)、电极化(electric polarization)
[单选题]煤挥发分产率的测定实验中,煤样在马弗炉中隔绝空气加热几分钟（）
A. 5min
B. 7min
C. 10min
D. 15min
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举一反三：
[单选题]测定饮料中维生素C时，为了防止维生素C的氧化损失，处理样品时应采用( )。
A. 乙酸
B. 盐酸
C. 硫酸
D. 草酸
[单选题]用电位法测定pH值，使用的参比电极(reference electrode)是( )。
A. 玻璃电极
B. 甘汞电极
C. 银电极
D. 铂电极
[单选题]你认为食品中水分的测定(干燥法)应该属于( )。
A. 化学分析法
B. 仪器分析法
C. 滴定分析法
D. 微量分析法
[单选题]定量分析工作要求测定结果的误差( )。
A. 等于0
B. 愈小愈好
C. 在允许误差范围之内
D. 没有要求
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