【导读】
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1. [多选题]质量定义中的“要求”是指( )需求或期望。
  A. 明示的 
  B. 暗示的 
  C. 通常隐含的 
  D. 必须履行的 
  E. 满足要求(meet demand)的 
 
2. [单选题]顺流再生的流向是( )。
  A. 下上 
  B. 上下 
  C. 下 
  D. 上 
 
3. [单选题]冷原子吸收法测定汞的分析线为( )。
  A. 324.8nm 
  B. 248.3nm 
  C. 283.3nm 
  D. 253.7nm 
 
4. [多选题]革兰氏阳性细菌细胞壁的化学组分是( )。
  A. 肽聚糖 
  B. 磷壁酸菜 
  C. 脂蛋白 
  D. 磷脂 
  E. 脂多糖 
 
5. [单选题]食品出厂检验报告的编号,应该具有( )的特点。
  A. 唯一性 
  B. 重复性 
  C. 复杂性 
  D. 多元性 
 
6. [单选题]常用的甲基橙指示剂是浓度为( )
  A. 0.05%的水溶液 
  B. 0.05%的20%乙醇溶液 
  C. 0.1%的水溶液 
  D. 0.1%20%乙醇溶液 
 
7. [单选题]关于滴定管的使用,说法不正确的是( )。
  A. 有油污的酸式滴定管,需用烙酸洗液洗涤。 
  B. 将碱式滴定管(basic buret)橡皮向上弯曲90°,捏玻璃珠使溶液从玻璃珠和橡皮管(rubber pipe)之间的间隙缝中流出以排出管下的气泡 
  C. 使用碱式滴定管(basic buret)时,应捏玻璃珠的下半部 
  D. 碱式滴定管(basic buret)中的玻璃珠外径应比橡皮管(rubber pipe)内径大些 
 
8. [单选题]白酒品酒室要求光线充足、柔和、适宜,温度20~25℃,湿度约为( )。
  A. 30% 
  B. 40% 
  C. 50% 
  D. 60% 
 
9. [单选题]对酸度计进行复位时,所测结果与复位液的PH值相差不得超过( )。
  A. 0.05; 
  B. ±0.1; 
  C. ±0.2; 
  D. ±0.3。 
 
10. [单选题]目前,国内煤灰渣已被广泛利用,下列不属于煤灰渣的用途()
  A. PVC板材 
  B. 聚合氯化铝 
  C. 水泥 
  D. 耐火材料