食品化验员2022历年考试试题(1W)

1. [单选题]具有相同( )的同一类原子叫做元素。

A. 核外电子^{(extranuclear electron)}数
B. 核电荷数
C. 质子和中子数
D. 中子数

2. [单选题]欲配制1000毫升0.10mol/L的NaOH溶液，需要称取NaOH([M(NaOH)=40g/mol])( )

A. 40克
B. 4克
C. 0.4克
D. 0.04克

3. [单选题]在三糖铁琼脂斜面上呈现：乳糖、蔗糖不发酵，葡萄糖产酸不产气、 阴性，该培养物为( )。

A. 沙门氏菌
B. 志贺氏菌
C. 大肠杆菌
D. 枸栋酸盐杆菌

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