- 可损伤泌尿系统功能,特别是肾脏功能的因素( )。气的分类主要有（ ）气阴两虚型胸痹宜选用（ ）健康的学龄前儿童铁缺乏常有如下几方面原因( )。感染#
药物#
化学性毒物#
外伤#
弥散性血管内凝血#元气#
宗气#
- 食品添加剂的功能包括（ ）引起"痛痹"的主要邪气是（ ）人体生命活动的中心是（ ）儿童对能量的需要通常包括( )。改变产品的颜色#
改变产品的香味#
防止食物腐败#
改善食品的品质#
改善食品的味道#风邪
寒邪
- 对误服大量铁剂的患者应给予( )促使形成铁蛋白复合物,以利于下一步治疗。胁痛发病中的主要因素是（ ）望舌以辨别疾病虚实,主要观察（ ）保和丸可用于下列病证中的（ ）豆浆
生蛋清#
牛奶#
米汤
美蓝肝郁#
湿
- 蒸馏酒生产工艺中采用"截头去尾",目的是为了减少成品酒中（ ）手少阳三焦经所主治的病证有（ ）中医学的认知和思维方法包括（ ）足少阳胆经起于（ ）甲醛
甲醇#
杂醇油#
甲酸
铅遗尿#
小便不利#
咽喉肿痛#
- 镰刀菌毒素包括食品市场包括（ ）血热妄行而致恶露不尽的主要证候不包括（ ）减轻体重已成为降血压的重要措施,其原因是（ ）单端孢霉烯族化合物#
玉米赤霉烯酮#
丁烯酸内酯#
黄曲霉毒素
环氯素食品批发企业#
- 乳糜胸患者可用的食物( )。下列脏腑中与胸痹的发生密切相关的有（ ）可列为我国新资源食品的是（ ）面色苍白是（ ）全脂乳
果汁饮料#
精瘦肉、鱼、禽类#
豆制品#
蛋黄#心#
肝#
脾#
肺#
肾#在我国无食用习惯
- 银翘散的主治病证是（ ）实证闭经的常见证型有（ ）我国允许使用的酶制剂有（ ）儿童对能量的需要通常包括( )。风寒表实证
风寒表虚证
风热表证#
气虚外感证
风湿表证气滞血瘀#
湿热下注
寒凝血瘀
痰湿阻滞#
- 咯血的病变部位在（ ）为保证食品质量对冷冻工艺要求情志异常易使肝的疏泄功能失调,此种情志多为（ ）佝偻病恢复期可使用( )。心
肝
脾
肺#
肾快速冷冻#
快速解冻
缓慢冷冻
缓慢解冻#
冷冻食品挂冰#过喜
过思
- 肝藏血的生理功能包括（ ）蛋与蛋制品的主要卫生问题是( )。引起"行痹"的主要邪气是（ ）叶酸缺乏病的临床表现包括（ ）贮藏血液#
调节血量#
防止出血#
生成血液
推行血液农药和抗生素残留#
沙门菌污染#
腐
- 老年妇女的常见疾病有( )。加强十二经脉中相为表里的两经之间在体内联系的是（ ）高血压病人适宜的运动方式有（ ）瘀血腰痛,治宜选用（ ）骨质疏松症#
高血压病#
高血脂#
冠心病#
以上都不是皮部
别络
正经
- 望小儿指纹,食指第一节为（ ）在高温加工过程中发生美拉德反应产生丙烯酰胺的物质是（ ）下列各穴中,宜张口取穴的有（ ）下列选项中,不是胸痹治疗方法的是（ ）气关
风关#
命关
火关
血关还原糖#
非还原糖
- 下面选项中,不属于胁痛的常见病因的是（ ）以下选项中,不是心悸病因病机的是（ ）舌色淡白兼有白滑苔常提示（ ）进行大便潜血试验者,应禁用哪些食物？( )饮食不节#
瘀血停着
肝气郁结
肝胆湿热
肝阴不足心血
- 下列选项中,不属外感腰痛致病病邪的是（ ）镇肝熄风汤的君药是（ ）膝中至外踝尖是（ ）下列关于营养素对基因表达调控的特点叙述正确的是（ ）风
寒
湿
热
燥#赭石
怀牛膝#
龙骨
玄参
茵陈18寸
13寸
14寸
16
- 属于化痰止咳平喘剂的是（ ）餐饮业卫生规范的要求包括（ ）畜、禽、鱼等动物性食品即常用又安全的贮藏法是（ ）喘证的最主要辨证要点为（ ）二陈汤#
小青龙汤#
清气化痰丸#
贝母瓜蒌散#
定喘汤#菜肴制成后
- 临床上常用的有（ ）食管的正常蠕动包括"寒因寒用"的治疗法则是（ ）冷冻#
充氮
盐腌#
糖渍#
辐照按肌肤#
按胸胁#
按脘腹#
按手足#
按腧穴#原发性蠕动波#
原发性收缩波
继发性收缩波
继发性蠕动波#
第三收缩波虚
- 可损伤泌尿系统功能,特别是肾脏功能的因素( )。眩晕病常见的证型有（ ）血淋辨证属虚者,其治疗的最佳选方是（ ）十二经脉气血流注运行为（ ）感染#
药物#
化学性毒物#
外伤#
弥散性血管内凝血#肝阳上亢#
心
- 量少,小腹冷痛拒按,无血块,小腹隐痛,喜温喜按#
经期延后,量少,质清稀,头晕耳鸣
经期延后,色黯红,精神抑郁补充富含含硫氨基酸的优质蛋白#
补充B族维生素#
供给充足的维生素C#
供给维生素D#
供给充足的脂肪胆汁淤积#
- 发酵酒的卫生问题主要是风邪伤人,以致病位游移,行无定处,主要是因为风的性质有（ ）脾的主要生理功能有（ ）违反《食品安全法》,可给予以下哪些行政处罚甲醇
微生物污染#
黄曲霉毒素#
二甲基亚硝胺#
二氧化硫#风
- 下列属于化学性食物中毒特点的有( )。阴阳互损的含义包括（ ）急性铅中毒时,为使患者血中磷酸氢铅转变为磷酸三铅沉积在骨骼中,以缓解铅的急性毒性,应主要供给其成碱性食品,其中应富含（ ）关于能量消耗,使血中
- 疾病的转归,取决于邪正的盛衰,其病理变化有（ ）机体的营养状况影响呼吸系统各个环节为( )。内伤发热的特点为（ ）肾在五行属水,与其相表里的是（ ）邪祛正未复#
正虚邪恋#
正胜邪退#
正邪转化
邪盛正衰#能
- 引起食物中毒的食品有（ ）必需脂肪酸缺乏症的好发人群为（ ）推拿作用的原理有（ ）内伤咳嗽多以调理脏腑为主,表现为（ ）被致病菌和（或）毒素污染的食品#
被有毒化学品污染的食品#
外观与食物相似而本身
- 外感病如见舌绛有苔,多提示（ ）不同病人分别表现脱肛、眼睑下垂等病症,治疗时均用补中益气汤治疗,此称为（ ）下列属于喷雾干燥的特点是( )。可导致老年性痴呆的生活习惯包括( )。气分热盛
上焦湿热
阴虚火
- 油脂中天然存在的有害物质包括（ ）西医学将痛经分为（ ）人类食物的基本要求是天王补心丹的功用是（ ）棉酚#
芥子油苷#
植酸
大豆皂苷
芥酸#原发性痛经#
生理性痛经
病理性痛经
继发性痛经#
混合性痛经无毒、
- 建立和实施GMP的目标包括（ ）五行相生顺序正确的是（ ）( )既是呼吸道,火生土,土生金,土生金,土生火,火生木
木生土,金生火,火生水
木生火,金生水,增强人民体质
- 枳实除治疗食积脾胃气滞外,还常用治（ ）食品卫生许可的形式有循行于腹面的经脉有（ ）患者精神恍惚,心神不宁,悲忧善哭,时时欠伸,舌淡苔薄白,脉弦细。其治法是（ ）肝气郁滞之胁痛
水湿停滞之水肿
泻痢腹痛、
- 阳明经头痛的部位是（ ）下列属于公共营养特点的是（ ）脾在五行属土,与其相表里的是（ ）旋覆花配伍赭石同用,可增强（ ）头后部及两侧
枕后及项部
前额及眉棱处#
头两侧及耳部
巅顶或连于目系宏观性#
多学
- 食品卫生学的研究方法有( )。下列选项中,不属于臌胀的主要病机因素的是（ ）用补气法治疗失血证的主要依据（ ）细菌性食物中毒的发病原因为（ ）食品卫生学检验方法#
食品毒理学方法#
食品安全性评价方法#
- 下列属从治法的是（ ）莱菔子的功效是（ ）甲基汞主要蓄积的器官是( )。治疗肺痈的主方是（ ）寒因寒用#
寒者热之
用热远热
攻补兼施
阳病治阴消食和中、化痰除痞
消食化积、活血祛瘀
消食导滞、疏肝下气
消
- 我国现存最早的药物学专著是（ ）既能平肝阳,又能息肝风的药物是（ ）阴阳属性的特征包括（ ）主要以神经系统症状为主的食物中毒有( )。《本草纲目》
《本草拾遗》
《山海经》
《新修本草》
《神农本草经》#
- 中晚期胃癌Borrmann分型为在医院,临床营养支持小组包括( )的科室人员。具利水通淋、通乳作用的药物是（ ）食品生产经营许可的审批程序有肿块型：Ⅰ型#
溃疡型：Ⅱ型#
浸润溃疡型：Ⅲ型#
浸润型：Ⅳ型#
以上均是#内科
- 下列属于内分泌器官的有( )。当归补血汤的药物组成是（ ）食醋具有腐蚀性,故不应储存于( )。下列脏腑中,主要与淋证的发生有关的是（ ）垂体#
松果体#
肾上腺#
甲状腺#
甲状旁腺#当归#
白芍
桂枝
黄芪#
炙甘
- 下列选项中,气血两虚型眩晕还应具有的症状有（ ）十二经脉中,多气多血的经脉是（ ）清法,也叫清热法,主要包括（ ）以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有腰膝酸软
面色苍白#
气短懒言#
急躁易怒
神疲纳减#手、足阳
- 妊娠期缺铁性贫血的主要原因是（ ）接触化学毒物人员的膳食营养原则是( )。下列选项中可诊断为闭经的是（ ）婴幼儿缺锌可表现为（ ）母体对铁的需要量增#
膳食铁摄入不足#
某些其他因素引起的失血#
胎儿对铁
- 不同病人分别表现脱肛、眼睑下垂等病症,治疗时均用补中益气汤治疗,此称为（ ）属于平息内风的方剂是（ ）十二经脉之气"结、聚、散、络"于筋肉、关节的体系是（ ）治水肿日久,脾肾阳虚者,用利水渗湿药必须配用
- 内伤发热辨证时应注意区别（ ）患者久咳,兼有便溏、乏力,医用六君子汤,属于（ ）治法从腋下走出的经脉是（ ）每个腧穴都具有的治疗作用是（ ）病情轻重#
发病部位
起病缓急
证候虚实#
在气在血治病求本
益火
- 红舌兼见苔黄厚,多见于（ ）具利水通淋、通乳作用的药物是（ ）内服不可持续服用,且忌"火锻"的药物是（ ）痰疾多首选（ ）里实热证#
虚热证
湿热证
血瘀证
表证萆薢
木通#
石韦
地肤子
泽泻龙骨
磁石
牡蛎
- 评价食品卫生质量的细菌污染指标为（ ）舌体胖大,边有齿痕主（ ）毫针刺法中常用的进针方法有（ ）发生水肿型营养不良时皮肤损害的常见部位是( )。细菌菌相
菌落总数#
细菌种类
优势菌
大肠菌群#心血不足
肺
- 慢性阻塞性肺疾病的营养治疗原则( )。下列物质属于有机磷农药的是( )。参与骨骼构成的矿物质是（ ）下列维生素中,属于B族维生素的是（ ）高蛋白#
高脂肪#
低脂肪
高糖类
低钠DDV#
乐果#
马拉硫磷#
敌百虫#
D
- 对中毒食品控制处理的主要原则是（ ）心在五行属火,与其相表里的是（ ）阴阳运动的结果有（ ）观察舌象辨别病邪的性质主要依据是（ ）保护现场,封存中毒食品或可疑中毒食品#
采集样品,及时送检#
追回中毒食
- 下列可使用食品添加剂的情况包括（ ）易阻滞气机,损伤阳气的邪气是（ ）属于开窍剂的是（ ）下列选项中,属于肾虚头痛表现的是（ ）保持或提高食品本身的营养价值#
作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分#
