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卫生职称2025营养与食品卫生高级职称(正高)全套模拟试题300

来源: 不凡考网    发布:2025-10-28     [手机版]    
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1. [单选题]泄泻发病外因中主要的邪气是( )

A. 风邪
B. 寒邪
C. 热邪
D. 湿邪
E. 暑邪


2. [多选题]属于固涩剂的是( )

A. 金锁固精丸
B. 牡蛎散
C. 四神丸
D. 清带汤
E. 补中益气汤


3. [多选题]胰液中的酶原是( )。

A. 有活性的
B. 无活性的
C. 不需要被激活的
D. 需要被胃酸激活的
E. 需要被胆汁激活的


4. [多选题]可以作为微胶囊化食品芯材的物质有( )

A. 食品添加剂
B. 维生素
C. 氨基酸
D. 矿物质
E. 精炼油


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