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2025卫生资格营养与食品卫生正高卫生高级职称试题试卷(1AD)

来源: 不凡考网    发布:2025-10-28     [手机版]    
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1. [多选题]下列属于蜡样芽孢杆菌特点的是

A. 产生的肠毒素包括腹泻毒素和呕吐毒素
B. 有明显的季节性
C. 腹泻毒素耐热
D. 引起食物中毒主要以海产品为主
E. 革兰氏阳性菌


2. [多选题]在我国,用"当量"来表示膳食参考摄入量的维生素是( )

A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素E
D. 烟酸
E. 叶酸


3. [多选题]老年性痴呆的表现为( )。

A. 智力减退
B. 精神病
C. 自私、多疑
D. 记忆障碍
E. 语言障碍


4. [多选题]有利于降血压的食物有( )。

A. 奶和乳制品
B. 芹菜
C. 黄瓜
D. 木耳
E. 香蕉


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