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营养与食品卫生学的题

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2025卫生营养与食品卫生卫生副高高级职称模拟考试练习题198
对于1型糖尿病患者，营养医师首要的营养指导是()。，不是微波食品的卫生学问题。
2025卫生资格营养与食品卫生副高冲刺密卷案例分析题答案+解析(06.27)
全静脉营养液配制过程中，不正确的操作是引起感冒的常见病因是（）下列不属于营养监测内容的是（）WHO于哪一年提出初级卫生保健电解质与微量元素能直接加入脂肪乳剂内#胰岛素在混合营养液中稳定，可与各种静脉营养制剂配伍混合磷制剂与钙制剂未经...
卫生2025营养与食品卫生副高医学高级职称模拟试卷19
与眩晕证有关的主要脏腑是（）下列属于预包装食品营养标签强制标示内容的是（）肿瘤治疗中"扶正"的"正气"主要包括（）能够反映长期膳食行为、可用于研究慢性病与膳食模式关系的膳食调查方法是（）肺、脾、肾心、肝、肾肝、脾、肾#肺、胃、...
营养与食品卫生副高职称2024优质每日一练(07月24日)
食品添加剂使用基本要求包括（）死亡概率生存人数死亡人数年龄别死亡率#期望寿命空白对照实验对照标准对照自身对照#相互对照肠内营养肠外营养#匀浆膳流食不应对人体产生任何健康危害#不应以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加...
2025营养与食品卫生卫生副高试题分析(07.02)
能够增加肾小管对磷的重吸收的是下列不属于营养监测内容的是（）人乳中脂肪含量较高的时候是麻子仁丸属（）雌激素维生素D#甲状旁腺素甲状腺素高血钙营养及健康状况健康生活方式#食物和营养素的摄入知识、态度和行为评价食物成分和营养...
2025卫生职称营养与食品卫生副高考试题185
下列对记账法的描述错误的是常见的发酵食品有当进行两样本均数比较时，对同一资料，方差分析和t检验的结果关系是蒸馏酒中可能存在的有害物质包括简便，快捷适用于大样本调查难以分析个体膳食摄入情况与称重法相比不够精确主要用于研究营养与慢性病的...
卫生职称2024营养与食品卫生卫生副高考试考试试题(2P)
毒理学研究在化学物管理中的作用在于下列不属于食物强化目的的是关于癌基因致癌的叙述，错误的是下列关于食品保藏原理叙述错误的是直接参与化学物质的管理制定特定化学物的控制和管理措施制定化学物的卫生标准执行卫生标准进行危险度评价，为危险度管...
2025营养与食品卫生卫生高级职称(副高)模拟系统200
生存分析中，用寿命表法估计生存率与直接法相比，其主要优点是被广泛用于评价婴幼儿食品蛋白质质量的指标是（）癌基因是指一大类能够促进细胞转化并导致癌症的基因，它首先被发现于（）对于急性胰腺炎患者，不正确的营养支持疗法是计算简单可用于完全...
卫生2025营养与食品卫生副高终极模考试题184
住院病人的调查现况调查资料#专科医院调查所有病人的调查生物医学生物—心理—社会医学自然哲学#神灵主义机械论细菌性#霉菌性有毒动物性食物有毒植物性食物化学性食物中毒该题考核营养素和非营养素的基本功能，二者对促进健康均有重要作...
卫生职称2025营养与食品卫生医学高级职称(副高)历年考试试题汇总(1N)
监测儿童感染性腹泻时应选择的疾病频率指标是在对产品进行卫生学评价时，如尚未制定相应的国家卫生标准，则应依照以下顺序优先考虑最终的判定标准危重慢性阻塞性肺疾病患者若出现呼吸急促需呼吸机治疗建议()。日本1952年制定并颁布的《营养法》是世界上第...
2024营养与食品卫生副高职称模拟冲刺试卷290
器官形成期这一阶段对致畸作用的敏感性最强，受到环境有害因素的影响，易于发生先天性畸形。人体主要器官系统的形成期是受精后第几周欧盟负责食品安全风险评估的机构是（）欲调查某地人群HBsAg携带情况，可采用5～6岁儿童具有短暂地控制注意力的能力，时间...
2024营养与食品卫生卫生职称副高试题案例分析题答案(05.29)
哮喘发作与食物有关的因素过去6个月内已经作出了行为改变，在行为阶段变化理论模型结构中行为变化的阶段为通常反映社会经济发展水平的指标是外来化合物对免疫系统作用特点，下述哪项不正确脂肪盐辛辣食品蛋白质#酒精无意图阶段有意图阶段准备阶段...
营养与食品卫生医学副高职称试题答案+解析(03.27)
不是由A群溶血性链球菌引起的疾病是（）食品湿物料中水分与物料结合有()形式。对社区人群生活方式的干预研究属于食品安全标准包括（）亚急性细菌性心内膜炎#急性肾小球肾炎风湿热猩红热败血症结晶水机械结合水#物理结合水#化学结合水#...
营养与食品卫生副高2025优质每日一练(06月08日)
植物性食物中的营养素种类多于动物性食物，因此营养价值更高动物性食物中不含非营养素成分食物中的非营养素成分能够促进健康#民事赔偿责令改正罚款#行政处分刑事责任选择成年实验动物选择初成年的实验动物选择初断乳的实验动物#选择老年的...
2025卫生资格营养与食品卫生副高卫生高级职称备考模拟试题190
UF数据库此题是理解判断题，考查考生对流行病学基本概念的理解。③从疾病分布出发，揭示疾病的流行特征及其影响因素。④运用流行病学的原理和方法，结合实际情况，研究如何预防和控制疾病，增进人群健康的策略和措施。非血红素铁的吸收受膳食影响极大，维生素C...
2024卫生资格营养与食品卫生副高模拟系统138
流行病学的主要用途是不应当增加膳食纤维摄入的疾病有解表药的药味多为（）不易引起过敏的食物是研究传染病的流行研究疾病的诊断与治疗问题研究发病率研究疾病的病因与流行因素并提出防治策略与措施#研究疾病自然史高脂血症骨质疏松症#缺铁性...
营养与食品卫生医学副高2025备考模拟试题194
与鼻咽癌的发生有关的为（）去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法一般保存病毒毒种的最佳温度是生命质量的概念最初来源于哪个领域HSV－2HSV－1VZVCMVEBV#吸附剂去除#加碱去毒日光紫外线照射#水洗冷藏去毒37℃4℃-20℃-70℃#-80℃生物学
2025卫生资格营养与食品卫生高级职称(副高)历年考试试题试卷(2S)
对数正态分布是口腔手术患者的禁忌食品是关于经济发展与健康的关系，下列表述不正确的是慢性胰腺炎患者膳食正偏态分布#负偏态分布对称分布正态分布有可能是以上任何一种分布藕粉花菜煮焖肉煮苹果多纤维蔬菜#社会经济的发展是提高人群健康水平...
2024卫生营养与食品卫生副高卫生职称终极模拟试卷245
与肠外营养支持相比，肠内营养支持最大的优越性在于社区作为宏观社会的缩影，下列哪项不属于构成社区的必备要素维生素E是一种良好的抗氧化剂，可预防()中毒。下列各项不是急性毒性试验的目的的是营养素的吸收更符合生理营养素的利用更符合生理操作方...
营养与食品卫生副高卫生职称2024全套模拟试题116
不属于碳水化合物的是食品容器、包装材料的主要卫生问题为()。硅与黏多糖合成有关；镍是构成某些金属酶的辅基；硒能提高机体免疫力并拮抗重金属的毒性作用。氟与羟磷灰石结合形成氟磷灰石，在牙齿表面形成保护层，同时氟磷灰石也是骨盐的组成成分。

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