2025营养与食品卫生副高试题共用题干题答案(07.07)

1. [单选题]引起组胺中毒的鱼类是( )。

A. 河豚鱼
B. 青皮红肉鱼
C. 红肉鱼
D. 内陆湖泊鱼

2. [多选题]肠外营养的实验室检测包括以下哪项？( )

A. 氮平衡
B. 尿肌酐酶
C. 血糖
D. 血浆蛋白
E. 水、电解质

3. [单选题]下列指标中，哪些不属于学校健康促进效果评价指标

A. 及格率
B. 人均住院日数
C. 不吸烟率
D. 人均病假日数
E. 月病假率

4. [单选题]采用体质指数(BMI)判定肥胖时，WHO和我国的标准分别是（ ）

A. BMI≥30, 28
B. BMI≥30, 25
C. BMI≥30, 24
D. BMI≥28, 25
E. BMI≥28, 24

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