营养与食品卫生学蛋白质习题_卫生

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营养与食品卫生学蛋白质习题

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营养与食品卫生副高2024模拟练习题255
、致病性行为模式、高危险行为、不良疾病行为#日常危害健康行为、致病性行为模式、不良疾病行为、避免有害环境行为算术均数几何均数中位数#变异系数标准差细菌的污染#细菌毒素的污染#真菌的污染#真菌毒素的污染#病毒的污染#糖尿病痛风...
卫生资格2025营养与食品卫生(副高)往年考试试题(1O)
大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的与DNA修复过程缺陷有关的疾病是（）我国健康教育面临的挑战为大豆中含量较少的氨基酸是（）组氨酸精氨酸赖氨酸#丙氨酸甘氨酸痛风黄疸卟啉病着色性干皮...
2025营养与食品卫生医学副高冲刺密卷专家解析(05.25)
苯胺和CO均可作用于红细胞，影响其运输氧的能力，但毒作用机制不同#蛋白质含量很高#淀粉含量比例极大所有8种必需氨基酸组成与人体需要完全一致蛋氨酸比值与参考蛋白相同色氨酸含量较低以脐部阵发性绞痛为本病特点#好发季节为冬春季我国沿海地区常...
营养与食品卫生医学副高职称2025冲刺密卷答案解析(06.03)
物理测量法#化学测量法#被致病菌和（或）毒素污染的食品#被有毒化学品污染的食品#外观与食物相似而本身含有有毒成分的物质#本身含有有毒物质，而加工、烹调不当未能将毒物去除的食品#由于贮存条件不当，在贮存过程中产生有毒物质的食品#考查蛋白质...
卫生2025营养与食品卫生副高医学高级职称模拟试卷19
与眩晕证有关的主要脏腑是（）下列属于预包装食品营养标签强制标示内容的是（）肿瘤治疗中"扶正"的"正气"主要包括（）能够反映长期膳食行为、可用于研究慢性病与膳食模式关系的膳食调查方法是（）肺、脾、肾心、肝、肾肝、脾、肾#肺、胃、...
2024卫生资格营养与食品卫生副高模拟系统138
流行病学的主要用途是不应当增加膳食纤维摄入的疾病有解表药的药味多为（）不易引起过敏的食物是研究传染病的流行研究疾病的诊断与治疗问题研究发病率研究疾病的病因与流行因素并提出防治策略与措施#研究疾病自然史高脂血症骨质疏松症#缺铁性...
2024营养与食品卫生副高卫生职称模拟考试123
肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况痛经的治疗原则为（）对冠心病发病影响最大的营养素是哪种？脂肪#糖类矿物质5%10%～15%15%～25%#25%～35%35%～45%血氨浓度不高但有神经系统症状的患者，在24小时内给予无动物蛋白膳食，血氨不升高，...
卫生资格2024营养与食品卫生副高医学高级职称模拟试题190
寿命表的主要指标不包括大豆类食品的蛋白质消化率，按顺序排列从高至低为下列关于食源性疾病叙述不正确的是食品生产车间采用自然通风时通风面积与地面面积之比不应小于死亡概率生存人数死亡人数年龄别死亡率#期望寿命大豆豆腐豆浆豆腐豆浆大豆#豆...
营养与食品卫生副高高级职称2025考试考试试题试卷(5O)
该时间表的内容至少包括小儿腹部平片出现“双气泡”征应诊断慢性支气管炎患者可选用的食品母体毒性，生长迟缓生长迟缓，功能缺陷#生长迟缓，致畸作用功能缺陷，致畸作用致畸作用，致死作用工作内容、工作地点、负责人、经费预算、培训计划工作内容、...
2024卫生营养与食品卫生副高卫生职称优质每日一练(08月16日)
描述一组分布末端无确定数据的计量资料的集中趋势时应选择用某因素与某病之间的关联强度最好用哪一指标衡量新资源食品不得宣传的是不明原因的中毒洗胃液应用算术均数几何均数中位数#变异系数标准差绝对危险度相对危险度#特异度归因危险度百分比...
2024营养与食品卫生卫生职称副高试题案例分析题答案(05.29)
哮喘发作与食物有关的因素过去6个月内已经作出了行为改变，在行为阶段变化理论模型结构中行为变化的阶段为通常反映社会经济发展水平的指标是外来化合物对免疫系统作用特点，下述哪项不正确脂肪盐辛辣食品蛋白质#酒精无意图阶段有意图阶段准备阶段...
卫生资格2024营养与食品卫生副高医学职称考试试题解析(6AE)
下列对食品添加剂叙述不正确的是（）职业接触铅的人群蛋白质的供给量占总能量的健康教育与卫生宣教的关系是消化性溃疡合并幽门梗阻早期患者应首选丁基羟甲基茴香醚属于抗氧化剂L-抗坏血酸钠属于水溶性抗氧化剂没食子酸丙酯属于抗氧化剂，可用于肉类制...
营养与食品卫生卫生副高高级职称2024精选每日一练(05月31日)
该男性的个体评价年龄大于实际年龄，评价年龄与增长年龄的差值较小，这属于难以改变的危险因素型，表明个体的危险因素主要来自既往疾病史或生物遗传因素，个人不容易改变或降低这些因素，即使稍有改变，效果也不明显。考查慢性支气管炎患者营养治疗原则。补...
2024营养与食品卫生副高卫生高级职称试题答案公布(12.26)
#在休克期可以提供米汤、牛奶等食物，少量多餐在康复期给予高蛋白、高能量、高维生素和矿物质丰富的全面膳食，加强营养，保证机体康复绿叶蔬菜中维生素K含量很高，且其含量与绿色深浅呈正相关。在休克期要保护食欲，补充多种维生素，不强调蛋白质和能...
2025营养与食品卫生卫生副高高级职称模拟考试4
与病例对照研究比较，前瞻性队列研究最明显的优点是()与精白米比较保留了较多的维生素、纤维素和矿物质，可起到良好的预防营养缺乏病的作用。下列哪项不是测定食物中营养素种类和含量的方法()可提供较多能量，其呼吸商最低，可减轻呼吸负担，对改善肺组...
营养与食品卫生高级职称(副高)2025历年考试试题(6O)
下列事件中与体细胞突变无关的是食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的上级医疗机构与社区卫生服务中心相互利用的方式是下列经脉中，不与脏腑连属的是（）致癌致畸动脉粥样硬化衰老遗传性疾...
2025营养与食品卫生副高医学高级职称冲刺密卷全部答案(06.04)
不是正常菌群致病条件的为（）社会因素影响健康的规律与特点包括讲话者要让对方能听懂并理解自己的话是以下哪种人际传播技巧《食品卫生法》调整的掺假、掺杂、伪造是指什么全身免疫功能低下寄生部位改变局部免疫功能低下菌群失调药物治疗#恒常性和...
营养与食品卫生副高医学高级职称2024模拟考试冲刺试题189
疾病发生后，为防其传变应采取（）动脉粥样硬化发生的危险因素导致脂肪肝的主要原因是（）开展社区卫生服务的理论基础是早期诊断#早期治疗#防止邪气侵害先安未受邪之地#精神调摄维生素C维生素E膳食纤维葱、蒜酒#摄入过量糖类食品摄入...
2024卫生营养与食品卫生副高卫生高级职称冲刺密卷答案+专家解析(06.26)
病例对照研究中，估计样本大小时，与下列哪一因素无关下列不含胆固醇的食物是谷类的第二限制性氨基酸是引起尖锐湿疣的病原体是（）研究因素在对照人群中的估计暴露率研究因素估计比值比研究疾病的发病率#希望达到的检验显著性水平希望达到的检验把...
卫生职称2024营养与食品卫生副高高级职称免费模拟考试题219
()下列不属于Ⅱ相反应的是根据新版的《中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)》，建议50岁以后钙的适宜摄入量(AI)均为定喘穴位于背部，当第7颈椎棘突下，旁开（）肝硬化#胆囊疾患#胰腺炎#高血压#冠心病#与硫酸结合与谷胱甘肽结合与蛋白质结合#...

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