营养与食品卫生学蛋白质答案_卫生

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营养与食品卫生学蛋白质答案

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营养与食品卫生医学副高职称2025冲刺密卷答案解析(06.03)
物理测量法#化学测量法#被致病菌和（或）毒素污染的食品#被有毒化学品污染的食品#外观与食物相似而本身含有有毒成分的物质#本身含有有毒物质，而加工、烹调不当未能将毒物去除的食品#由于贮存条件不当，在贮存过程中产生有毒物质的食品#考查蛋白质...
2025营养与食品卫生副高医学高级职称冲刺密卷全部答案(06.04)
听话技巧反馈技巧说话技巧#动作技巧影响卫生#影响营养#影响产量影响感官影响销售本试题所考核的知识点是社会因素影响健康的规律与特点，属于记忆类型的题目。社会因素影响健康的基本规律和特点主要包括：①非特异性和泛影响性；②恒常性与累积性...
卫生2025营养与食品卫生副高医学高级职称模拟试卷19
与眩晕证有关的主要脏腑是（）下列属于预包装食品营养标签强制标示内容的是（）肿瘤治疗中"扶正"的"正气"主要包括（）能够反映长期膳食行为、可用于研究慢性病与膳食模式关系的膳食调查方法是（）肺、脾、肾心、肝、肾肝、脾、肾#肺、胃、...
2025营养与食品卫生卫生高级职称(副高)冲刺密卷正确答案(06.10)
制定健康的公共卫生政策创建支持性环境强化社区行动发展个人技能#调整卫生发展方向脂肪盐辛辣食品蛋白质#酒精还原反应水解反应结合反应氧化反应#脱羧反应完整性#绝缘性#双向性#相对不疲劳性#无序性考查哮喘发作的食物因素。...
2024营养与食品卫生卫生职称副高试题案例分析题答案(05.29)
哮喘发作与食物有关的因素过去6个月内已经作出了行为改变，在行为阶段变化理论模型结构中行为变化的阶段为通常反映社会经济发展水平的指标是外来化合物对免疫系统作用特点，下述哪项不正确脂肪盐辛辣食品蛋白质#酒精无意图阶段有意图阶段准备阶段...
2024卫生资格营养与食品卫生副高模拟系统138
流行病学的主要用途是不应当增加膳食纤维摄入的疾病有解表药的药味多为（）不易引起过敏的食物是研究传染病的流行研究疾病的诊断与治疗问题研究发病率研究疾病的病因与流行因素并提出防治策略与措施#研究疾病自然史高脂血症骨质疏松症#缺铁性...
营养与食品卫生副高2024模拟练习题255
、致病性行为模式、高危险行为、不良疾病行为#日常危害健康行为、致病性行为模式、不良疾病行为、避免有害环境行为算术均数几何均数中位数#变异系数标准差细菌的污染#细菌毒素的污染#真菌的污染#真菌毒素的污染#病毒的污染#糖尿病痛风...
2024营养与食品卫生副高卫生高级职称试题答案公布(12.26)
#在休克期可以提供米汤、牛奶等食物，少量多餐在康复期给予高蛋白、高能量、高维生素和矿物质丰富的全面膳食，加强营养，保证机体康复绿叶蔬菜中维生素K含量很高，且其含量与绿色深浅呈正相关。在休克期要保护食欲，补充多种维生素，不强调蛋白质和能...
2025卫生营养与食品卫生副高职称终极模考试题73
急性毒性试验的观察周期一般为在体内代谢过程中具有节约蛋白质作用的营养素是在致畸试验中，活胎检测有下列内容，除了肉制品鱼制品肉毒梭菌产生的外毒素#肉毒梭菌产生的内毒素19天24天14天#30天90天碳水化合物#脂肪维生素矿物质以上都...
2024营养与食品卫生副高卫生职称模拟考试123
肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况痛经的治疗原则为（）对冠心病发病影响最大的营养素是哪种？脂肪#糖类矿物质5%10%～15%15%～25%#25%～35%35%～45%血氨浓度不高但有神经系统症状的患者，在24小时内给予无动物蛋白膳食，血氨不升高，...
卫生资格2024营养与食品卫生副高医学高级职称模拟试题190
寿命表的主要指标不包括大豆类食品的蛋白质消化率，按顺序排列从高至低为下列关于食源性疾病叙述不正确的是食品生产车间采用自然通风时通风面积与地面面积之比不应小于死亡概率生存人数死亡人数年龄别死亡率#期望寿命大豆豆腐豆浆豆腐豆浆大豆#豆...
营养与食品卫生副高高级职称2025考试考试试题试卷(5O)
该时间表的内容至少包括小儿腹部平片出现“双气泡”征应诊断慢性支气管炎患者可选用的食品母体毒性，生长迟缓生长迟缓，功能缺陷#生长迟缓，致畸作用功能缺陷，致畸作用致畸作用，致死作用工作内容、工作地点、负责人、经费预算、培训计划工作内容、...
2025营养与食品卫生副高卫生高级职称试题讲解(06.09)
以下哪项不是食品加工、贮存中产生的有害物质鱼类蛋白质的含量一般为管饲的并发症有哪几个方面？()下述选项中，与疠气流行较不密切的是（）龙葵素组胺亚硝胺苯并芘鹿花毒蕈#5%10%～15%15%～25%#25%～35%35%～45%机械性并发症#萎缩性...
2024卫生营养与食品卫生副高卫生职称优质每日一练(08月16日)
描述一组分布末端无确定数据的计量资料的集中趋势时应选择用某因素与某病之间的关联强度最好用哪一指标衡量新资源食品不得宣传的是不明原因的中毒洗胃液应用算术均数几何均数中位数#变异系数标准差绝对危险度相对危险度#特异度归因危险度百分比...
卫生资格2024营养与食品卫生副高医学职称考试试题解析(6AE)
下列对食品添加剂叙述不正确的是（）职业接触铅的人群蛋白质的供给量占总能量的健康教育与卫生宣教的关系是消化性溃疡合并幽门梗阻早期患者应首选丁基羟甲基茴香醚属于抗氧化剂L-抗坏血酸钠属于水溶性抗氧化剂没食子酸丙酯属于抗氧化剂，可用于肉类制...
2024卫生营养与食品卫生副高卫生高级职称冲刺密卷答案+专家解析(06.26)
病例对照研究中，估计样本大小时，与下列哪一因素无关下列不含胆固醇的食物是谷类的第二限制性氨基酸是引起尖锐湿疣的病原体是（）研究因素在对照人群中的估计暴露率研究因素估计比值比研究疾病的发病率#希望达到的检验显著性水平希望达到的检验把...
2025卫生资格营养与食品卫生卫生职称副高模拟系统81
脂肪#碳水化合物和蛋白质蛋白质和脂肪潜伏期#传染期前驱期发病前期隔离期健康行为是在后天经过学习培养形成的社会行为，所以，最佳答案是C。由于烧伤破坏了脂解作用与再酯化在脂肪组织中的平衡，脂类成了体内的主要燃料，据估计应激患者的热量...
营养与食品卫生医学高级职称(副高)2025冲刺密卷案例分析题答案(03.08)
美国国家科学院曾于1996年在《人类饮食中的致癌物与抗癌物》报告中指出：唯一的一种能抑制多种实验动物肿瘤发生的脂肪酸是下列关于生存率的估计K-M法与寿命表法的叙述哪条是正确的基础代谢是指高分子化合物类食品容器主要的卫生问题是亚麻酸共轭亚油酸#...
营养与食品卫生卫生副高高级职称2024精选每日一练(05月31日)
该男性的个体评价年龄大于实际年龄，评价年龄与增长年龄的差值较小，这属于难以改变的危险因素型，表明个体的危险因素主要来自既往疾病史或生物遗传因素，个人不容易改变或降低这些因素，即使稍有改变，效果也不明显。考查慢性支气管炎患者营养治疗原则。补...
营养与食品卫生医学副高2025模拟试卷68
，艾森克个性问卷(EPQ)是国内外广泛应用的人格测量量表之一，所以答案是B。血氨浓度不高但有神经系统症状的患者，在24小时内给予无动物蛋白膳食，血氨不升高，表明肝性脑病与血氨无关，可以增加蛋白质供给。本试题为基本知识题，考核剂量一反应关系。剂量...

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