- 病例对照研究中对照组的来源主要有引起婴儿腹泻的主要病原菌是（ ）要解决学龄儿童营养问题要注意膳食平衡,鼓励多吃谷类的目的是氨基酰－tRNA合成酶的特点是（ ）同一或多个医疗机构中诊断的其他与所研究疾病无病
- 营养调查结果可分析评价的内容包括（ ）可以在肠道细菌的作用下酵解产生短链脂肪 酸,从而抑制结肠肿瘤细胞增殖的是髌骨内上缘上两寸的腧穴是（ ）以下易引起感染型食物中毒的是膳食模式#
能量和营养素摄入量#
营
- 我国新时期卫生工作方针的战略重点是对于服从二项分布的率或百分比资料进行方差分析,可考虑进行淋巴系统的主要生理功能为( )。肌肉组织缺乏哪种酶（ ）农村卫生
依靠科技与教育
为人民健康服务
动员全社会参与
农
- 已知某省山区、丘陵、沿海的青少年体格发育有较大差别,现要研究本省青少年体格发育情况,调查设计时抽样方法应考虑含铜丰富的食品不包括与DNA修复过程缺陷有关的疾病是（ ）关于足三里,下列描述中错误的是（ ）简
- 对社区人群生活方式的干预研究属于美国国家科学院曾于1996年在《人类饮食中 的致癌物与抗癌物》报告中指出：唯一的一种能 抑制多种实验动物肿瘤发生的脂肪酸是慢性阻塞性肺疾病患者需要增加的宏量营养素包括( )。
- 配对符号秩和检验,若无效假设成立,则对样本来说泄泻初起的治疗不宜采用（ ）半流质膳食的适用对象是( )。伤寒病理组织病变最明显的部位为正秩和的绝对值小于负秩和的绝对值
正秩和的绝对值大于负秩和的绝对值
正
- 某毒物在体内的代谢过程中,经过肝脏细胞色素P单加氧酶系代谢活化的毒物与此酶系相应的诱导剂联合作用,此毒物的毒性效应将下列酶中哪一个直接参与底物水平磷酸化（ ）通过健康危险因素评价,健康类型可以划分为下列食
- 某DNA分子中腺嘌呤的含量为15%,则胞嘧啶的含量应为（ ）判断受教育程度对人们健康的影响的两个重要指标是去除黄曲霉毒素的理想方式是在大于70岁的人中,虽然冠心病的发病率随年龄加大而增高,但该病的患病率下降,这种
- 在健康教育计划中,确定优先项目的基本原则有某工厂某病连续4年的患病率分别为7%、9%、8%和10%,则该病4年平均患病率为以下不属于社会医学任务的是长期服用异烟肼而又没有及时补充可导致缺乏的维生素是审要性、可行性
- 毒理学研究在化学物管理中的作用在于下列不属于食物强化目的的是关于癌基因致癌的叙述,错误的是下列关于食品保藏原理叙述错误的是直接参与化学物质的管理
制定特定化学物的控制和管理措施
制定化学物的卫生标准
执行
- 其性开泄,易袭阳位的邪气是（ ）下列关于目标的叙述错误的是下列属于多血质的特征是属于嗜盐性细菌的为（ ）风邪#
寒邪
湿邪
燥邪
火邪Who是指谁
What是指实现什么变化
When是指在多长期限内实现这种变化
How muc
- 新生儿低体重是指新生儿出生时体重低于以下能引起肝肾损伤型毒蕈中毒的是原始数据中的每个值都加(或减)一个不为零的常数后,则在研究职业与疾病的关系时应考虑1800g
2200g
2500g#
2800g
3000g黑伞蕈属
褐鳞小伞蕈#
鹿
- 用间接法标进行计算时,所计算的标准死亡比是社会因素的作用中介系统是两样本均数的比较可采用下列哪一种胆汁酸是初级胆汁酸（ ）实际死亡数与预期死亡数比#
预期死亡数与实际死亡数比
比较的两地预期死亡数之比
比
- 急性CO中毒,使两者的研究因素相一致的方法
在安排病例组和对照组时,蛋白质需要 量增加
维生素E的重要作用是控制上皮组织分化,维 持上皮组织细胞正常形态#
膳食纤维通过影响肠蠕动和机体雌激素的生物 利用率而降低患
- 清法,也叫清热法,主要包括（ ）属于嗜盐性细菌的为（ ）高血压饮食禁忌下列哪种物质不是甘油磷脂的成分清心除烦
清泻脏腑#
清营凉血#
清热解毒#
清热泻火#空肠弯曲菌
霍乱弧菌
铜绿假单胞菌
副溶血弧菌#
痢疾杆菌
- 分离培养淋球菌,常用的培养基是（ ）以下哪项不是食品中天然有毒有害成分机体自身可以合成的维生素是关于倒位的描述正确的是5%葡萄糖肉汤
精制琼脂肉汤培养基
巧克力血琼脂平板#
半固体培养基.
麦芽糖肉汤四季豆中
- 能影响金属毒物吸收和毒性的是( )。一种新疗法只能延缓死亡,但不能治愈疾病,以下哪种情况将会发生影响矿物质吸收利用的物质是影响疾病地区分布的原因是维生素C#
维生素D
糖类
蛋白质#
水该病患病率减少
该病患病率
- 中国营养学会推荐孕妇脂类物质的摄入量包括( )。log-rank检验时,要求生存时间人口的数量和质量不仅在经济发展中有重要作用,而且与健康的水平息息相关。一个国家的人口增加1%,经济投资必须增加才能把人们的基本生活
- 机体内铁的排泄途径不包括糖尿病患者饮食中每日盐摄入量应控制在( )以下。关于流行病学,下列哪种说法正确铁缺乏对人体的影响不包括由皮肤丢失
呼吸道黏膜细胞脱落
主动排铁#
泌尿系统黏膜细胞脱落
胃肠道黏膜细胞
- 血浆脂蛋白叙述正确的属于专性需氧菌的为（ ）茶多酚具有( )的功效。治疗中风气虚血瘀证的常用方剂是（ ）为亲脂性的球形复合物,又叫脂蛋白
各类脂蛋白因其所含载脂蛋白的种类不同,而 具有不同的功能和不同的代
- 健康教育项目进行工作人员培训,其效果评价包括下列哪项关于病死率的论述是正确的某物质经蓄积毒性试验后得出K＜1。一般根据蓄积系数分级标准来评价外源化学物的蓄积毒性可认为该化合物的蓄积作用分级为哺乳动物长期
- 在病例对照研究中选择对照时使用最多的对照来源是火邪的性质和致病特点是（ ）用间接法标进行计算时,所计算的标准死亡比是病员患胆管癌,术中术者用手指钝性剥离胆总管而撕破静脉急性大出血,慌乱中用钳夹止血,造成
- 下列有关信度与效度关系的不正确描述是下列酶中,哪一个与丙酮酸生成糖无关（ ）菌落总数的食品卫生学意义( )。下列属于食品防腐剂的是（ ）信度不高,效度也不高
信度高,不一定效度也高
信度高效度一定也高#
效
- 直接的人际传播不需要任何非自然的茶多酚具有( )的功效。心肌梗死的急性期应给予( )。社会经济发展对健康的作用是渠道
媒介#
载体
通道
机构防糖尿病
防骨质疏松
抗氧化#
形成辅酶高脂饮食
高热量饮食
高蛋白热
- 下列有关化学毒物蓄积毒性作用的含义,不正确的是关于高血压的危险因素,下列叙述不正确的是粮谷的安全水分为（ ）下列属于由因到果的营养流行病学研究方法包括（ ）化学毒物连续或反复多次与机体接触
化学毒物的
- 治疗寒饮客肺的主方是（ ）伤寒患者典型的临床症状为皮肤致敏实验最常用的动物是下列哪项不是病例对照研究的特点二陈汤
小青龙汤#
定喘汤
苓桂术甘汤
苏子降气汤低热
脉搏加快
玫瑰疹#
白细胞升高
肺炎大鼠
豚鼠#
- 急性肾炎应限制下列哪种食物发生医疗纠纷,可提请医疗事故技术鉴定委员会鉴定,由卫生行政部门处理。对鉴定结论或卫生行政部门处理不服的（ ）目前我国居民膳食营养与健康的现状是（ ）计算某年某地平均每千人口中
- 以下属于肥胖的是健康教育既具有自然科学的特征也具有社会科学的特征,但更靠近对于立克次体的特点,哪项是错误的（ ）海鱼中具有降低血脂、预防血栓形成作用的主要成分是体质指数≥20
体质指数为20～24
体质指数≥24
- 最常用的筛选转化细菌是否含有质粒的方法是（ ）大鼠亚慢性毒性试验连续染毒的期限为肠外营养监控不包括食管癌腔内型的X线特点是抗药性筛选
营养互补筛选
免疫化学筛选#
原位杂交筛选
Southern印迹筛选2周
20天
60
- 人体内嘌呤核苷酸分解代谢的主要终产物是（ ）合成RNA需要的原料是（ ）构成传染过程必须具备的因素是经方差分析,若P
- DNA复制时,不需要的（ ）基础代谢相对较高的正常成人特点是关于高密度脂蛋白的说法中,不正确的是操纵子学说要说明的问题是（ ）DNA指导的DNA聚合酶
限制性核酸内切酶#
拓扑异构酶
解链酶
DNA连接酶体型矮胖
体型瘦
- 下列选项中可诊断为闭经的是（ ）下列哪项不是构成美国社会健康学会指标的要素妇女在妊娠期间的膳食原则错误的是健康危险因素的个体评价中,如果评价年龄高于实际年龄,说明既往月经正常,现停经3个月,恶心呕吐
产后3
- 水体藻类污染的重要原因是肾移植术后初期,但不能超过正常摄入量
水不限制,但是电解质尽量减少摄入量,以免加重肾脏负荷
不限制#
多补充钠、钾离子,使藻类大量繁殖是水体藻类污染的重要原因。肾移植患者手术后初期,即
- 低蛋白膳食不适用于眉心至后发际为（ ）轮状病毒致婴幼儿秋冬季腹泻经在现况调查中,某些调查对象由于隐私而不愿如实汇报个人信息,这时的偏倚是急性肾炎的患者
尿毒症的患者
慢性肾功能衰竭的患者
肝功能衰竭的患者
- 有机磷农药中毒的主要毒作用机制为（ ）下列脉象主病与痰饮有关是（ ）关于细胞色素P单加氧酶系的诱导剂,哪项叙述是错误的磺胺类药物抑菌作用的机制是（ ）抑制胆碱酯酶活性#
抑制己糖激酶活性
抑制琥珀酸脱氢
- 因为患者李某,8月1日前来就诊：突然发病,有汗而热不解,口渴,脉濡数,其假设为2周
20天
60天
90天#
1年脂肪呼吸商高
葡萄糖呼吸商低
脂肪呼吸商最低为0.7,葡萄糖为1#
脂肪呼吸商最高为1,葡萄糖为0.7
脂肪比葡萄糖易消
- 正确的有解磷定和氯磷定对哪种有机磷中毒疗效差液体培养基的主要用途是疾病发生行为
高危行为
预防保健行为
髙危人群行为
健康危害行为#就群体本身而言,人口绝对数的多少是健康的重要标准#
就群体本身而言,人口的多
- 大蒜具有抗菌消炎、降低胆固醇等作用,是由于其含有活性成分致病后最易出现发热恶风、汗出等症状的病邪是（ ）社会经济发展对健康产生的负面作用不包括维生素A缺乏病最早出现的临床表现是（ ）维生素
含硫化合物#
- 下列不属于营养信息交流技巧的是经长期观察,发现海员在长期航行后血清中明显增加的成分是碱基置换的后果是出现,除外描述数值型变量资料的集中趋势指标是说服教育技巧#
提问技巧
反馈技巧
非语言交流技巧
宣传技巧总
- 疑为溶血性或细菌污染性输血反应,应立即停止输血,用静脉注射生理盐水维护静脉通路,及时报告上级医师,在积极治疗抢救的同时,做下列核对检查（ ）要减小率的抽样误差,最切实可行的方法是慢性食管炎膳食治疗应选择葡萄
