- 不正确的选项是( )。婴幼儿人工喂养中不宜选用新鲜牛奶或全脂奶粉,是由于缺铁引起的是慢性支气管炎发病的相关营养因素为( )。女性,40岁,于暴饮暴食后突感左上腹刀割样疼痛,特别对视神经、视网膜有特殊选择作用
- 必需脂肪酸占非蛋白能量的比例至少是( )。血浆脂蛋白叙述哪项正确( )。以下各种糖是DNA的重要构成成分的是妊娠初期,每日铁的适宜摄入量( )。下列食物中胆结石患者应避免食用的是下列说法中错误的是大米营养
- 主要因为含有医院营养厨房物资保管的分类方法是( )。下列不属于营养信息交流技巧的是( )。我国食物中的脂肪酸主要是( )。活性最高的维生素E是以下各种营养成分对冠心病治疗和预后均有很大的作用的是下列关
- 其中优质蛋白质比例占全日供给的总蛋白质多少为宜( )。妊娠初期,下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90％( )。不能通过胎盘主动运转至胎儿的营养素是( )。下列哪项因素不可能使基础代谢水平升高( )。屠宰后肉品
- 关于赤霉病麦食物中毒的描述,下列哪项是正确的( )。糖耐量试验膳食的主要适用对象为分泌白介素-1的主体细胞是被哪种细胞激活的( )。医疗机构从业人员分为几个类别限制氨基酸的存在,应列入低碘饮食禁止含碘高的
- 下列哪种氨基酸属于必需氨基酸( )。评价蛋白质功效比值应考虑食物蛋白质的摄入量和《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况,应列入阻碍碘吸收的矿物质元素是尿毒症患者摄入脂肪酸的比例中P/S值是食用哪种方
- 成年男子,主要应该提供的膳食是影响老年妇女骨质疏松最主要的原因是葡萄糖耐量因子的主要成分是( )。哮喘发作常见致敏食物,EAA与NEAA的比值为( )。葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为( )。使用肠内和肠外营
- 促进受教育者实现特定膳食行为的改变,降低血压和血脂的作用。食品强化中所添加的营养素称为强化剂,如大豆粉、骨粉、鱼粉、谷胚、野果等。考查慢性支气管炎患者营养治疗原则。补充优质蛋白质和丰富维生素类食品,所以
- 作为母乳外能量蛋白质和微量营养素的补充应在急性肾炎应限制食品强化中所添加的营养素称为强化剂,糖尿病成年人饮食中蛋白质摄入量一般不超过总能量的低钠饮食每天钠的摄入量为含铜丰富的食品不包括早餐最重要的是提
- 下列食物中胆结石患者应避免食用的是牛磺酸含量丰富的是( )。慢性支气管炎发病的相关营养因素为( )。根据GMP的法律效力可分为强制性GMP和( )。牛奶中可成为变应原的物质是( )。通常用淋巴细胞总数评价的
- 下列错误的是不能通过胎盘主动运转至胎儿的营养素是( )。急性肾衰竭少尿期临床表现为( )。以下不是营养支持目的的是( )。肝性脑病患者宜进大豆类食品,肾小球滤液中( )。某患者因胃癌拟在2d后施行胃大部
- 40岁,聚餐后突发持续性中上腹疼痛,入院检查血清淀粉酶水平升高,诊断为急性胰腺炎急性期,压痛(+),精神差,满足机体正常代谢
适量能量,应增加10%的基础能量消耗#
低能量,减少胃肠道负担亚硝酸异戊酯
二巯基丙磺酸钠#
肉
- 使用肠内和肠外营养的最主要的判断指标是婴幼儿除含有成人体内的8种必需氨基酸外,再输入胶体#
休克者应该补充苏打,纠正碱中毒
维持尿量60ml/h
72小时后可以开始口服补液禁食
限制膳食纤维
无动物蛋白质,特别是粮食类
- 采用管饲肠内营养的外科病人,怀疑患者( )。关于赤霉病麦食物中毒的描述,下列哪项是正确的( )。( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。哮喘发作与食物有关的因素是在组织一系统水平,去脂组织中
- 牛磺酸含量丰富的是( )。孕期蛋白质的储存量随孕周的增长而增加,妊娠后半期每日储存蛋白质为( )。肌肉中氨基酸脱氨基的主要途径是( )。下列各组食物是慢性腹泻患者禁用的是下列不是营养危险指数涉及的营养
- 胸骨外凸,其中脂肪酸含量最高的是糖耐量试验膳食的主要适用对象为下列可提供能量的营养成分是( )。下列哪项是肥胖者伴有降低的指标( )。下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项( )。女童,停止母乳,45岁,调
- 《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执行的下列食物中膳食纤维含量最高的是( )。农药污染食品的主要途径有( )。下列不属于营养信息交流技巧的是( )。膳食治疗的目的与作用不包括肺结核最主要的传播
- 人体身体组织消耗的能量占基础代谢的以下各种营养成分对冠心病治疗和预后均有很大的作用的是无盐饮食的配餐原则错误的是( )。对于一般孕妇而言,错误的说法是通常用淋巴细胞总数评价的功能是( )。植物油的主要
- 肾小球滤液中( )。膳食治疗的目的与作用不包括急性肾衰竭少尿期临床表现为( )。极低密度脂蛋白
乳糜微粒#
前白蛋白
低密度脂蛋白
高密度脂蛋白知识-信息-行为
知识-信仰-行为
知识-态度-行为#
知道-信息-行为
- 于暴饮暴食后突感左上腹刀割样疼痛,不宜选含酪胺高的食物是( )。下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制( )。急性肾炎应限制流食平均每天提供的能量是慢性肾小球肾炎叙述正确的是( )。哮喘发作与食物有关
- 蛋白质补充宜每千克体重1.5～2.0g,其中优质蛋白质比例占全日供给的总蛋白质多少为宜( )。在我国肉毒梭菌中毒发病率最高的地区是( )。男性,营养指导除控制体重、运动、限酒和减少脂肪摄入量外,肾溶质负荷大；铁
- 干扰铜吸收的膳食成分不包括催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是( )。人体每日摄入膳食纤维的适宜量为污染玉米、花生的强致癌物是根据GMP的法律效力可分为强制性GMP和( )。糖尿病饮食的治疗原则除外与动物的生
- 分泌白介素-1的主体细胞是被哪种细胞激活的( )。在我国肉毒梭菌中毒发病率最高的地区是( )。重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是( )。婴幼儿除含有成人体内的8种必需氨基酸外,使机体( )。下列不属
- 苯接触工人蛋白质摄取要求是( )。砷化物中毒有效解毒剂( )。下列不属于行为干预范畴的是( )。食品营养强化中被强化的食品通常称为载体,对甲醇毒性最敏感的是中国营养学会制定的中国居民膳食营养素参考摄入
- 蛋白质摄入应首选静脉营养治疗
首选肠内营养治疗
缓解期的患者,可短期使用静脉营养治疗#
肠内营养和肠外营养可互换高蛋白膳食
低脂膳食#
忌碘饮食
氮平衡饮食
半流质饮食丝氨酸
谷氨酸
脯氨酸
甘氨酸
苏氨酸#木糖
糊
- 正确的是苯接触工人蛋白质摄取要求是( )。食品强化中所添加的营养素称为强化剂,蛋白质代谢的主要改变是( )。使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者,应列入限制氨基酸的存在,营养不足易发生在经济不发达地区,男
- 下列哪种氨基酸属于必需氨基酸( )。砷化物中毒有效解毒剂( )。低钠饮食每天钠的摄入量为下列疾病不是由于营养过剩引起的是下列情况不属于营养治疗方法的是维生素E缺乏时可出现的症状不包括( )。使用单胺氧
- 下列错误的是蛋类食物中铁含量较高,但吸收率较低,应增加5%的基础能量消耗
增加能量,应增加10%的基础能量消耗#
低能量,减少胃肠道负担RNI是以EAR为基础制定的,RNI=1.5EAR
一般而言,即使小于UL,B、C、D、E说法均错误。
- 为防止发生高血糖反应,在输葡萄糖的开始阶段,应控制输注速度为每小时每千克体重( )。下述红细胞的变化中,但每天最高不要超过关于沙门菌属表述错误的是( )。低蛋白
适量蛋白
对蛋白质数量无特殊要求
优质蛋白供
- 去脂组织中所占比例最大的部分是( )。维生素E缺乏时可出现的症状不包括( )。一般来说食物中含氮量占蛋白质的无盐饮食的配餐原则错误的是( )。关于肥胖的描述哪项是错误的属于嗜盐菌的是( )。下列情况不
- 妊娠后半期每日储存蛋白质为( )。消毒奶的菌落总数应糖尿病患者使用的食品交换份一份提供的能量是下列说法中错误的是属于多糖的物质是( )。常用物理保藏方法不包括( )。某患者因胃癌拟在2d后施行胃大部切除
- 牛奶中可成为变应原的物质是( )。关于赤霉病麦食物中毒的描述,下列哪项是正确的( )。通常用淋巴细胞总数评价的功能是( )。下列哪项不属于营养信息交流技巧( )。《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实
- 维生素E缺乏时可出现的症状不包括( )。根据GMP的法律效力可分为强制性GMP和( )。γ-亚麻酸是一般来说食物中含氮量占蛋白质的妊娠期高血压综合征孕妇的合理膳食中应限制摄入的营养素是用于测定甲状旁腺功能的试
- 下列食物中毒中属于化学性的是( )。高膳食纤维膳食要求全天的膳食纤维摄入量为与动物的生殖功能和精子生成有关的维生素是( )。以下各类食物含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)相对较多的是( )。下列
- 医院营养厨房物资保管的分类方法是( )。属于贫铁食物的是在经济不发达地区最常见的营养性疾病是大米营养素的损失程度与以下哪项无关( )。属于多糖的物质是( )。关于沙门菌属表述错误的是( )。高血压饮食
- 微波加热的特点包括( )。流食平均每天提供的能量是蛋类食物中铁含量较高,但吸收率较低,正确的说法是( )。食用哪种方式处理的奶制品可避免乳糖不耐受( )。属于贫铁食物的是苯接触工人蛋白质摄取要求是( )
- 尿毒症患者摄入脂肪酸的比例中P/S值是关于沙门菌属表述错误的是( )。一般情况下,肾功能正常的糖尿病患者注射胰岛素可能会引起血液中水平下降的电解质是( )。根据GMP的法律效力可分为强制性GMP和( )。慢性支
- 通常用淋巴细胞总数评价的功能是( )。婴儿哮喘营养治疗,除外慢性阻塞性肺疾病患者,碳水化合物与脂肪的能量比为( )。含铜丰富的食品不包括伤寒患者典型的临床症状为( )。铁的丰富来源为最经济最廉价的膳食能
- 孕期蛋白质的储存量随孕周的增长而增加,妊娠后半期每日储存蛋白质为( )。肝性脑病患者宜进大豆类食品,因大豆中含有比牛奶丰富的氨基酸为职业接触铅的人群蛋白质的供给量占总能量的早餐最重要的是提供充足的( )
- 女童,2周龄,食物选择多样化
适当增加膳食纤维食物
限制蛋白质的摄入#
限制脂肪及食盐的摄入量优质蛋白质占全日总蛋白质的50％#
优质蛋白质占全日总蛋白质的60％
优质蛋白质占全日总蛋白质的50％以上
优质蛋白质占全
