• [单选题]后酵酒中( )含量的高低已成为衡量啤酒成熟程度的重要指标之一。
  • 正确答案 :B
  • 双乙酰


  • [单选题]酸碱滴定法进行滴定,消耗溶液体积结果记录应保留( )
  • 正确答案 :A
  • 小数点后2位


  • [单选题]34(Lb5A4047).重量法测硫酸盐含量时,生成的沉淀灼烧温度不应高于( ),否则,易引起硫酸钡的分解
  • 正确答案 :C
  • 900℃


  • [单选题]灰分测定中,马弗炉应保持的温度是()
  • 正确答案 :C
  • 815℃±10℃


  • [单选题]用漏斗法测定大麦的发芽势,从浸渍大麦开始至( )后,可计算其发芽势。
  • 正确答案 :C
  • 72小时


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