• [单选题]制备标准溶液时,必须除去水中的( )
  • 正确答案 :B
  • CO2


  • [单选题]软水器还原时压力应保持在( )。
  • 正确答案 :B
  • 0.07MpA


  • [单选题]防毒是食品检验人员必须掌握的常识,为此要了解所用药品的毒性及防护措施,氰化物、高汞盐(HgC,l2.Hg(NO3)2等)三氧化二砷等剧毒药品( )。
  • 正确答案 :D
  • 使用时要特别小心


  • [单选题]水分测定所需的仪器设备是( )。
  • 正确答案 :D
  • 称量瓶,电热恒温鼓风干燥箱,电热真空干燥箱,干燥器


  • [单选题]天平是定量分析中不可缺少的称量工具,根据( )可分为等臂天平和不等臂天平;根据( )的不同分为常量分析天平、微量分析天平、半微量分析天平。
  • 正确答案 :B
  • 横量的形式、称量范围


  • [单选题]测定可能发生不可接受质量变化的样品的水分,真空干燥箱达到设定的压力和温度后应干燥( )。
  • 正确答案 :A
  • 4h 0.1h


  • [单选题]用分光光度法测定酒花的总苦味质,其使用的萃取试剂为( )。
  • 正确答案 :C
  • 氯仿


  • [单选题]下列关于行业职业道德特征的表述错误的是( )。
  • 正确答案 :D
  • 行业职业道德规范是共性与个性的对立


  • [单选题]下列分析不属于仪器分析范围的是( )。
  • 正确答案 :C
  • 萃取法测定食品中脂肪含量


  • [单选题]测定油品运动粘度时,要求温度变化范围不超过( )℃
  • 正确答案 :C
  • ±0.1


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