正确答案: 
             
            题目:大堂吧属于鸡尾酒廊。
             解析:√
 
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                 [单选题]浅色啤酒酿造水的理想碱度应为()。
                                                
                  
                                                                                                                                                                                                             0~5°dH 
                                            
                
                
                            
                
                 [单选题]()组分的分解产物是构成麦汁浸出物的主要部分。
                                                
                  
                                                                         淀粉 
                                                                                                                                                                                
                
                
                            
                
                 [单选题]FullyAutomaticEspressoMachine的中文译名为( )
                                                
                  
                                                                                                                     全自动压力式咖啡机 
                                                                                                                                    
                
                
                            
                
                 [单选题]()是酒吧的调酒用具之一。
                                                
                  
                                                                                                                                                                 吧匙 
                                                                                        
                
                
                            
                
                 [单选题]类黑素的反应与pH值有关,pH为()时最有利于类黑素的形成。
                                                
                  
                                                                                                                     5 
                                                                                                                                    
                
                
                            
                
                 [单选题]在下列情形中,用人单位可以解除劳动合同,但是应当提前30日以书面形式通知劳动者本人的是()。
                                                
                  
                                                                                                                                                                                                             用人单位被撤销 
                                            
                
                
                            
                
                 [单选题]高级醇主要在()阶段产生,所以和菌种、接种量有关。
                                                
                  
                                                                         酵母繁殖 
                                                                                                                                                                                
                
                
                            
                
                 [单选题]玛圭龙舌兰的根茎是制做()的主要原料。
                                                
                  
                                                                                                                     特吉拉