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职业技能鉴定
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酒饮料精制茶制造
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[单选题]Burgundy产区用于酿制红葡萄酒的主要葡萄品种是()
正确答案 :
A
Gamay、PinotNior
[单选题]标有“Blancdeblanc”的香槟酒是用()葡萄酿造的。
正确答案 :
B
Chardonnay
[单选题]产自荷兰的()通常翻译成中文是香草酒。
正确答案 :
B
Marschino
[单选题]在调制糖浆时,砂糖与水德标准配比为()
正确答案 :
A
3:1
[单选题]六大类成品茶的分类依据是()
正确答案 :
D
加工工艺
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