正确答案: A

食盐

题目：防腐剂指为防止食品腐败、变质，能抑制食品中微生物繁殖的物质，下面的( )不包括在内。

解析：A

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举一反三的答案和解析：

[单选题]氮是存在于蛋白质中的特征元素，不同食品中蛋白质的质量分数为（ ）。

13%-19%

[单选题]2克氢气，8克氧气，12克二氧化碳，16克二氧化硫，在标准状态下，所占的体积最大的是( )。

氢气

[单选题]已知标准溶液准确浓度的溶液要求准确到小数点后第( ) 位。

4位

[单选题]1mol游离氢燃烧可释放出的热量几乎是1mol碳燃烧所释放出热量的（）倍。

4

[单选题]软水器在还原时遇见特殊情况须间断应在( )过程中。

正洗

[单选题]使用高压蒸汽灭菌锅灭菌时，其一般消毒杀菌条件为：温度121°时，维持时间（ ）。

20分钟

[单选题]如预先不知道被测液的电导率大小，应把量程选择开关K扳在（ ）。

最大电子导率测量挡，然后逐挡下降

[单选题]高锰酸钾法采用的指示剂是( )。

自身指示剂