[单选题]A型感官品评又叫作()。

正确答案 ：C

分析型感官品评

[单选题]下列关于员工着装的叙述，()是符合饭店要求的。

正确答案 ：C

男员工穿黑皮鞋深色袜子

[单选题]乳酸麦芽中的乳酸量一般为()%。

正确答案 ：B

1.5～2.5

[单选题]玛圭龙舌兰的根茎是制做()的主要原料。

正确答案 ：B

特吉拉

[单选题]以下中不能被酵母发酵的糖类物质是()。

正确答案 ：A

糊精

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