[单选题]在测定油脂的酸价时所使用的指示剂为（ ）。

正确答案 ：B

10

[单选题]干热灭菌常用的器械是( )。

正确答案 ：B

烘箱

[单选题]某食品欲做钙离子的验证试验，应选用下面的( )试剂组。

正确答案 ：C

NH3?H2O、(NH4)2C2O4

[多选题]有关微生物的描述，正确的是（ ）。

正确答案 ：ABC

具有致病性的微生物称为病原微生的

绝大多数微生物对人类和动值物是有益的

真菌具有核膜和核仁

解析：ABC

[单选题]16克氧气含有( )mol氧原子。

正确答案 ：A

1

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