• [单选题]()组分的分解产物是构成麦汁浸出物的主要部分。
  • 正确答案 :A
  • 淀粉


  • [单选题]调制鸡尾酒的调制原则包括()。
  • 正确答案 :C
  • 烈酒可以与任何味道的酒或其他饮料相搭配,调和成鸡


  • [单选题]产自英国的()’s通常翻译成中文是戈登金。
  • 正确答案 :C
  • Gorden


  • [单选题]()不属于宴会酒水领用退还报告的内容。
  • 正确答案 :C
  • 宴会参加人员名单


  • [单选题]“食品与杂物”药物、天然水隔离”是()实行的”四隔离”。
  • 正确答案 :A
  • 食品


  • [单选题]六大类成品茶的分类依据是()
  • 正确答案 :D
  • 加工工艺


  • [单选题]二甲基硫味的阈值为(),对啤酒质量很有影响。
  • 正确答案 :B
  • 30μg/L


  • [单选题]进行咖啡服务时,()的地方。
  • 正确答案 :D
  • 杯把向右,咖啡勺放在盘上靠近杯把


  • [单选题]体态语言是通过人的动作,体态等表现出来的()语言。
  • 正确答案 :A
  • 非自然


  • [单选题]()是社会组织有目的地运用传播手段,与公众进行双向沟通,塑造其良好形象的具有艺术性的管理职能。
  • 正确答案 :D
  • 公共关系


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