[单选题]量杯是酒吧的()用具之一。

正确答案 ：D

调酒

[单选题]最常用的量杯组合的型号是()。

正确答案 ：C

28毫升和45毫升

[单选题]()是酒吧的调酒用具之一。

正确答案 ：C

吧匙

[单选题]以下口味中不属于基本口味的是()。

正确答案 ：D

鲜

[单选题]按照国际惯例，一瓶750毫升的威士忌酒的实际可售份数为()。

正确答案 ：A

24

[单选题]高级醇主要在()阶段产生，所以和菌种、接种量有关。

正确答案 ：A

酵母繁殖

[单选题]标有“Blancdeblanc”的香槟酒是用()葡萄酿造的。

正确答案 ：B

Chardonnay

[单选题]在酒吧新鲜果蔬汁的制作中，可将()先洗净，用热水浸泡后一分为二，再用压榨器榨取果汁。

正确答案 ：B

柠檬、橘子、芦柑

[单选题]当顾客消费完离开时,茶艺师应注意().

正确答案 ：C

道别不失真诚

[单选题]()工艺可以发送酒质，使酒进一步成熟，逐渐变得醇厚、柔和。

正确答案 ：D

陈化

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