[单选题]B1oodyMary的装饰物是()。

正确答案 ：A

芹菜杆

[单选题]应用TTT法进行品评时，人数至少在()人以上。

正确答案 ：B

8

[单选题]关于咖啡厅营业前的咖啡杯具摆放规范，下列说法正确的是( )

正确答案 ：C

将备用杯具置于温杯盘上

[单选题]天主教、东正教属于()的教派。

正确答案 ：B

基督教

[多选题]酒水成本控制包括( )等环节的控制。

正确答案 ：ABCDE

酒水采购

验收

贮存

发放

销售

解析：ABCDE

[单选题]产自英国的()’s通常翻译成中文是建尼路金。

正确答案 ：C

Greenall

[单选题]进行酒水服务的用具包括()。

正确答案 ：D

酒单

[单选题]类黑素是一类B物质，在啤酒中呈()性，有利于改进啤酒质量。

正确答案 ：C

酸

[单选题]A型感官品评又叫作()。

正确答案 ：C

分析型感官品评

[单选题]()茶艺的程序共为16道。

正确答案 ：D

安溪乌龙茶

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