正确答案: A

淀粉

题目：()组分的分解产物是构成麦汁浸出物的主要部分。

解析：A

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举一反三的答案和解析：

[单选题]糖类按其()可分为单糖、双糖和多糖。

化学结构

[单选题]高级醇主要在()阶段产生，所以和菌种、接种量有关。

酵母繁殖

[单选题]关于咖啡厅营业前的咖啡杯具摆放规范，下列说法正确的是( )

将备用杯具置于温杯盘上