• [单选题]类黑素是一类B物质,在啤酒中呈()性,有利于改进啤酒质量。
  • 正确答案 :C

  • [单选题]二甲基硫味的阈值为(),对啤酒质量很有影响。
  • 正确答案 :B
  • 30μg/L


  • [单选题]关于咖啡厅营业前的咖啡杯具摆放规范,下列说法正确的是( )
  • 正确答案 :C
  • 将备用杯具置于温杯盘上


  • [单选题]啤酒国标中规定≤10.0°P淡色啤酒的总酸要求为:≤()mL/100mL。
  • 正确答案 :C
  • 2.2


  • [单选题]当顾客消费完离开时,茶艺师应注意().
  • 正确答案 :C
  • 道别不失真诚


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