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职业技能鉴定
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酒饮料精制茶制造
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[单选题]产自英国的()’s通常翻译成中文是建尼路金。
正确答案 :
C
Greenall
[单选题]在酒吧新鲜果蔬汁的制作中,可将()先洗净,用热水浸泡后一分为二,再用压榨器榨取果汁。
正确答案 :
B
柠檬、橘子、芦柑
[单选题]()工艺可以发送酒质,使酒进一步成熟,逐渐变得醇厚、柔和。
正确答案 :
D
陈化
[单选题]作为一个设备设施比较完善的酒吧,瓶酒贮藏柜应放置在().
正确答案 :
C
后吧
[单选题]洗杯机的温度应控制在()。
正确答案 :
A
零上4—6摄氏度左右
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