[单选题]关于咖啡厅营业前的咖啡杯具摆放规范，下列说法正确的是( )

正确答案 ：C

将备用杯具置于温杯盘上

[单选题]以下中不能被酵母发酵的糖类物质是()。

正确答案 ：A

糊精

[单选题]DryMartini的载杯是()

正确答案 ：A

鸡尾酒杯

[单选题]在酒吧新鲜果蔬汁的制作中，可将()先洗净，用热水浸泡后一分为二，再用压榨器榨取果汁。

正确答案 ：B

柠檬、橘子、芦柑

[单选题]不属于酒吧营业前准备工作的是( )。

正确答案 ：D

盘存酒水

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