[单选题]小乔木型茶树的基本特征是（）。

正确答案 ：C

在树高和分支部位上都介于乔木型和灌木型茶树之间

[单选题]双手摇壶的操作要领是()。

正确答案 ：C

两臂略抬起，手腕呈三角型摇壶

[单选题]服务员在为客人添加饮料后，应及时更换()。

正确答案 ：C

空瓶或空杯

[单选题]典型的调酒杯容量为()毫升。

正确答案 ：B

448—476

[单选题]体态语言是通过人的动作，体态等表现出来的()语言。

正确答案 ：A

非自然

[单选题]()茶艺的程序共为16道。

正确答案 ：D

安溪乌龙茶

[单选题]()的风味强度在0.1～0.5FU之间，去除其中某一种这类风味化合物对啤酒风味的影响察觉不到。

正确答案 ：B

第三位的风味化合物

[单选题]根据国际调酒师协会(IBA)的规定，调制鸡尾酒时应首先放入所需的()。

正确答案 ：D

辅料

[单选题]下列关于员工着装的叙述，()是符合饭店要求的。

正确答案 ：C

男员工穿黑皮鞋深色袜子

[单选题]含糖量为每公升17-35克的香槟酒属于()

正确答案 ：C

Sec

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