• [单选题]餐后鸡尾酒通常()。
  • 正确答案 :D
  • 口味较甜,是餐后佐助甜品


  • [单选题]啤酒国标中规定≤10.0°P淡色啤酒的总酸要求为:≤()mL/100mL。
  • 正确答案 :C
  • 2.2


  • [单选题]双手摇壶的操作要领是()。
  • 正确答案 :C
  • 两臂略抬起,手腕呈三角型摇壶


  • [单选题]调制鸡尾酒的调制原则包括()。
  • 正确答案 :C
  • 烈酒可以与任何味道的酒或其他饮料相搭配,调和成鸡


  • [单选题]有气味的物质作用于嗅觉器官一定时间后,嗅觉感受性降低的现象称为()。
  • 正确答案 :C
  • 嗅觉适应


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