[单选题]PerfectManhattan的调制方法是()

正确答案 ：B

调和法

[单选题]高级醇主要在()阶段产生，所以和菌种、接种量有关。

正确答案 ：A

酵母繁殖

[单选题]以下中不能被酵母发酵的糖类物质是()。

正确答案 ：A

糊精

[单选题]保证饭店中所有酒吧处于正常运转的状态，是()。

正确答案 ：D

酒吧经理的主要职责

[单选题]六大类成品茶的分类依据是()

正确答案 ：D

加工工艺

[单选题]随机找一组消费者，免费为其提供两种啤酒，根据消费者自己选择应用，然后计算每种酒的消费量。这种方法称为()调查测试。

正确答案 ：A

可饮性

[单选题]DryMartini的载杯是()

正确答案 ：A

鸡尾酒杯

[多选题]酒吧服务程序包括( )。

正确答案 ：ABC

营业前准备

营业中服务

营业后工作

解析：ABC

[单选题]()是社会组织有目的地运用传播手段,与公众进行双向沟通,塑造其良好形象的具有艺术性的管理职能。

正确答案 ：D

公共关系

[单选题]餐后鸡尾酒通常()。

正确答案 ：D

口味较甜，是餐后佐助甜品

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