正确答案: C

破损率

题目：啤酒大麦的感官检验项目有外观、夹杂物含量和( )。

解析：C

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举一反三的答案和解析：

[单选题]利用硫酸再生液浓度以( )左右为宜。

1%

[单选题]在最小二乘法线性回归方程式中( )表示吸光度。

y

[多选题]下列描述，（ ）是正确的。

灭菌是指杀灭物体上的所有微生物的方法

防腐是指防止或抑制细菌生长繁殖的方法

无菌为不含活菌的意思

解析：BCD

[单选题]酿造用水中亚硝酸盐的测定，加入对氨基苯磺酸与亚硝酸盐发生( )。

重氮化反应

[单选题]数据2.2250保留3位有效数字是( )

2.23

[单选题]在萃取样品选择合适的有机溶剂时，应根据（ ）的原则。

相似相溶