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职业技能鉴定
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酒饮料精制茶制造
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[单选题]茶艺师在接待外宾时,要以()的姿态出现,特别要注意维护国格和人格。
正确答案 :
D
“民间外交官”
[单选题]糖类按其()可分为单糖、双糖和多糖。
正确答案 :
D
化学结构
[单选题]在调制糖浆时,砂糖与水德标准配比为()
正确答案 :
A
3:1
[单选题]品评员判断时极易受到外界信号的干扰,品评中常遇到的干扰不包括以下()。
正确答案 :
B
优美风景的干扰
[单选题]洗杯机的温度应控制在()。
正确答案 :
A
零上4—6摄氏度左右
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