[单选题]下列关于员工着装的叙述，()是符合饭店要求的。

正确答案 ：C

男员工穿黑皮鞋深色袜子

[单选题]天主教、东正教属于()的教派。

正确答案 ：B

基督教

[单选题]()泡茶，汤色明亮，香味俱佳。

正确答案 ：B

雪水

[单选题]不属于酒吧营业前准备工作的是( )。

正确答案 ：D

盘存酒水

[单选题]量杯是酒吧的()用具之一。

正确答案 ：D

调酒

[单选题]酒水申领单正本交给( )。

正确答案 ：A

财务部

[单选题]在鸡尾酒调制中进行开瓶时,(),左手中指逆时针方向打开瓶盖。

正确答案 ：D

右手拿住瓶身

[多选题]酒吧服务程序包括( )。

正确答案 ：ABC

营业前准备

营业中服务

营业后工作

解析：ABC

[单选题]()组分的分解产物是构成麦汁浸出物的主要部分。

正确答案 ：A

淀粉

[单选题]接待蒙古族宾客，敬茶时应用()，以示尊重。

正确答案 ：D

双手

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