正确答案: D

陈化

题目：()工艺可以发送酒质，使酒进一步成熟，逐渐变得醇厚、柔和。

解析：D

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举一反三的答案和解析：

[单选题]随机找一组消费者，依照自己的喜好，将3～4个啤酒样品进行排序，这种方法称为()调查测试。

偏爱性

[单选题]葡萄酒类载杯一般为()。

高脚杯

[单选题]抓茶一把，用手紧握很刺手，发出“沙沙”响，条能压碎尚脆，手捻成粉末，枝梗轻折即断，香气高，问其含水量为（）。

5%；