[单选题]小曲酒是（ ），经酿制而成的白酒。

正确答案 ：C

以小曲为糖化发酵剂

[单选题]白酒中总酸含量计算公式x=c3γ360/50.0中，c表示氢氧化钠标准滴定液的（ ）。

正确答案 ：D

实际浓度，单位为克每升

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