[单选题]餐后鸡尾酒通常()。

正确答案 ：D

口味较甜，是餐后佐助甜品

[单选题]FullyAutomaticEspressoMachine的中文译名为( )

正确答案 ：B

全自动压力式咖啡机

[单选题]机械采摘咖啡豆的缺点是( ).

正确答案 ：C

质量较低

[单选题]产自英国的()’s通常翻译成中文是建尼路金。

正确答案 ：C

Greenall

[单选题]下列物质中，()的分解产物对啤酒风味、泡沫和非生物稳定性有重要影响。

正确答案 ：B

蛋白质

[单选题]应用TTT法进行品评时，人数至少在()人以上。

正确答案 ：B

8

[单选题]BlackRussian的载杯是()

正确答案 ：C

古典杯

[单选题]关于咖啡厅营业前的咖啡杯具摆放规范，下列说法正确的是( )

正确答案 ：C

将备用杯具置于温杯盘上

[单选题]从现代酒吧企业经营的角度看，酒吧是提供()以利润为目的，做有计划经营的一种经济实体。

正确答案 ：D

服务及饮品

[单选题]DryMartini的载杯是()

正确答案 ：A

鸡尾酒杯

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