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职业技能鉴定
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酒饮料精制茶制造
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[单选题]类黑素的反应与pH值有关,pH为()时最有利于类黑素的形成。
正确答案 :
B
5
[单选题]2l、浅色啤酒酿造水的理想硬度应为()。
正确答案 :
A
2~8°dH
[单选题]当顾客消费完离开时,茶艺师应注意().
正确答案 :
C
道别不失真诚
[单选题]酒水申领单正本交给( )。
正确答案 :
A
财务部
[单选题]()工艺可以发送酒质,使酒进一步成熟,逐渐变得醇厚、柔和。
正确答案 :
D
陈化
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