[单选题]测定饮料中维生素C时，为了防止维生素C的氧化损失，处理样品时应采用( )。

正确答案 ：D

草酸

[单选题]酿造用水氨氮采用纳氏比色法测定时，显色后呈黄色，应选择( )波长测定吸光度。

正确答案 ：D

420nm

[单选题]双硫腙比色法测定汞的pH条件是( )。

正确答案 ：A

酸性溶液

[单选题]果酒中的浸出物含量不包括下列的( )组分。

正确答案 ：A

乙醇

[单选题]量取甲醇10.0ml，应选取以下哪种量器( )

正确答案 ：C

刻度吸管

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