[单选题]()是酒吧的调酒用具之一。

正确答案 ：C

吧匙

[单选题]()五大名窑分别是官窑、哥窑、汝窑、定窑、均窑。

正确答案 ：A

宋代

[单选题]最常用的量杯组合的型号是()。

正确答案 ：C

28毫升和45毫升

[单选题]接待蒙古族宾客，敬茶时应用()，以示尊重。

正确答案 ：D

双手

[单选题]在鸡尾酒调制中进行开瓶时,(),左手中指逆时针方向打开瓶盖。

正确答案 ：D

右手拿住瓶身

[单选题]不属于酒吧营业前准备工作的是( )。

正确答案 ：D

盘存酒水

[单选题]PerfectManhattan的调制方法是()

正确答案 ：B

调和法

[单选题]量杯是酒吧的()用具之一。

正确答案 ：D

调酒

[单选题]随机找一组消费者，依照自己的喜好，将3～4个啤酒样品进行排序，这种方法称为()调查测试。

正确答案 ：C

偏爱性

[单选题]A型感官品评又叫作()。

正确答案 ：C

分析型感官品评

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