• [单选题]在调制糖浆时,砂糖与水德标准配比为()
  • 正确答案 :A
  • 3:1


  • [单选题]品评时()对甜味最敏感。
  • 正确答案 :C
  • 舌尖


  • [单选题]以下中不能被酵母发酵的糖类物质是()。
  • 正确答案 :A
  • 糊精


  • [单选题]葡萄酒类载杯一般为()。
  • 正确答案 :C
  • 高脚杯


  • [单选题]量杯是酒吧的()用具之一。
  • 正确答案 :D
  • 调酒


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