正确答案:

题目：大麦的酚类物质主要存在于胚乳中，少数存在于谷皮和糊粉层中。

解析：×

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举一反三的答案和解析：

[单选题]英国人忌“()”这个数字，认为不吉利。

3和13

[单选题]Gibson的载杯是()

鸡尾酒杯

[单选题]小乔木型茶树的基本特征是（）。

在树高和分支部位上都介于乔木型和灌木型茶树之间

[单选题]()泡茶，汤色明亮，香味俱佳。

雪水

[单选题]进行咖啡服务时，()的地方。

杯把向右，咖啡勺放在盘上靠近杯把

[单选题]下列对男员工仪容仪表的叙述中()是符合饭店要求的。

不留大鬓角

[单选题]糖类按其()可分为单糖、双糖和多糖。

化学结构

[单选题]利口酒由蒸馏酒或葡萄酒加入()经过蒸馏，浸泡等过程生产而成得一种甜化、加香的配制酒。

加味材料

[单选题]品评时()对甜味最敏感。

舌尖