[单选题]酒水申领单正本交给( )。

正确答案 ：A

财务部

[单选题]类黑素的反应与pH值有关，pH为()时最有利于类黑素的形成。

正确答案 ：B

5

[单选题]品评时()对甜味最敏感。

正确答案 ：C

舌尖

[单选题]浅色啤酒酿造水的理想碱度应为()。

正确答案 ：D

0～5°dH

[单选题]()是酒吧的调酒用具之一。

正确答案 ：C

吧匙

[单选题]标有“Blancdeblanc”的香槟酒是用()葡萄酿造的。

正确答案 ：B

Chardonnay

[单选题]旅游的基本要素是旅游资源、()。

正确答案 ：B

旅游者、旅游业

[单选题]随机找一组消费者，免费为其提供两种啤酒，根据消费者自己选择应用，然后计算每种酒的消费量。这种方法称为()调查测试。

正确答案 ：A

可饮性

[单选题]按照国际惯例，一瓶750毫升的威士忌酒的实际可售份数为()。

正确答案 ：A

24

[单选题]在为VIP宾客提供服务时应提前()将茶品、茶食、茶具摆好，确保茶食的新鲜、洁净、卫生。

正确答案 ：D

20分钟

查看原题 点击获取本科目所有试题